RECiPEs/
LEs RECETTEs
cappuccino
cappuccino
Prepare an Espresso in a Cappuccino cup and add hot milk froth.
Add sugar and sprinkle with cocoa if desired.
Proportions:
∕
hot milk froth
2
3
∕
Espresso
1
3
• Recommended with Ristretto, Arpeggio or Decafeinato Intenso.
Préparez un Espresso dans une tasse Cappuccino et ajoutez la mousse de lait.
sucrez à volonté et sau poudrez de poudre de cacao.
Proportions:
∕
de mousse de lait
2
3
∕
d'Espresso
1
3
• Conseillé avec un Ristretto, un Arpeggio ou un Decafeinato Intenso.
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latte macchiato
latte macchiato
fill a tall glass with hot milk froth. Prepare an Espresso and pour it slowly down the inside
of the tall glass (350 ml) to produce a graduation of cofee colour through the milk and a
three-layer efect (hot milk at the base, cofee, topped with milk froth).
Proportions:
∕
hot milk froth
2
3
∕
Espresso
1
3
• Recommended with Ristretto, Arpeggio or Decafeinato Intenso.
Remplissez un verre à recettes (350 ml) avec de la mousse de lait chaude. Préparez un
Espresso et versez-le lentement dans le verre, pour créer un dégradé de la couleur du café
dans le lait (lait chaud en bas, café, mousse de lait au-dessus). Sucrez à volonté.
Proportions:
∕
de mousse de lait
2
3
∕
d'Espresso
1
3
• Conseillé avec un Ristretto, un Arpeggio ou un Decafeinato Intenso.
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