Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
από τη χρήση. Μετά, αφήστε το γάλα
να ψυχθεί στους 40 °C περίπου. Οι
υψηλότερες θερμοκρασίες μπορεί
να καταστρέψουν τις καλλιέργειες
γιαουρτιού.
∙ Μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι βήγκαν
από γάλα σόγιας ή καρύδας. Το γάλα
βρώμης και αμυγδάλου δεν είναι
κατάλληλα.
Υπόδειξη:
∙ Το γιαούρτι που παρασκευάζεται
από φυτικό γάλα είναι περισσότερο
κρεμώδες και λιγότερο στερεό. Εάν
επιθυμείτε, συνιστάται η προσθήκη
άμυλου (1-2 κουταλιές της σούπας
ανά 1 λίτρο γάλακτος). Ακολουθήστε
τις οδηγίες προετοιμασίας στην
παράγραφο Συνταγές.
∙ Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
διαφορετικές ποσότητες άμυλου,
ανάλογα με τη γεύση που επιθυμείτε.
Προετοιμασία των γυάλινων βαζακιών
∙ Βεβαιωθείτε ότι τα γυάλινα βαζάκια
είναι καθαρά και στεγνά.
∙ Απαιτούνται 1 έως 2 κουταλάκια του
γλυκού από φυσικό γιαούρτι ανά
γυάλινο βαζάκι.
∙ Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη γιαουρτιού,
ακολουθήστε τις οδηγίες του
κατασκευαστή.
∙ Κάθε γυάλινο βαζάκι έχει χωρητικότητα
περίπου 150 ml.
94
∙ Υπόδειξη:
Το γάλα και η καλλιέργεια εκκίνησης
από γιαούρτι ή σκόνη πρέπει να
βρίσκονται στην ίδια θερμοκρασία.
Συνιστάται η θερμοκρασία δωματίου.
∙ Εάν απαιτείται, θερμάνετε λίγο το γάλα
μέχρι 90 °C και μετά αφήστε το να
κρυώσει μέχρι κάτω από 40 °C.
∙ Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα
κατάλληλο μπολ και αναμείξτε το
περιεχόμενο απαλά αλλά καλά.
∙ Χωρίστε το μείγμα σε ίσες ποσότητες
μέσα στα γυάλινα βαζάκια.
∙ Τοποθετήστε τα καπάκια και βιδώστε τα
σφιχτά.
Διακόπτης εύκολης επιλογής
Ο διακόπτης εύκολης επιλογής εξυπηρετεί
για την ενεργοποίηση και απενεργοποίηση
της συσκευής καθώς και την επιλογή των
διάφορων προγραμμάτων:
Σύντομο πάτημα: για ενεργοποίηση και
για επιβεβαίωση ενός προγράμματος
Παρατεταμένο πάτημα: για διακοπή
ενός προγράμματος και για αλλαγή σε
λειτουργία αδράνειας
Περιστροφή:
∙ για επιλογή ενός προγράμματος
∙ για αλλαγή του χρόνου επεξεργασίας
∙ στο πρόγραμμα P6, για επιλογή
της θερμοκρασίας και του χρόνου
επεξεργασίας
Publicité
