Gaggenau BO 450 Notice D'utilisation page 44

Plat Accessoires Niveau
Feuilletés Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Bâtonnets de pâte Plaque à
feuilletée pâtisserie +
Papier de
cuisson
Petites pâtisseries Plaque à
en pâte feuilletée pâtisserie +
Papier de
cuisson
Tuiles Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Grissini Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Cookies (de 20 g) Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Brownies Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Muffins Plaque à
muffins/
Ramequins
en papier
Small cakes Lèchefrite
en verre
(selon EN60350-1)
Plaque à
pâtisserie
Lèchefrite
en verre
Lèchefrite
en verre
Biscuiterie dressée Plaque à
pâtisserie
(selon EN60350-1)
Plaque à
pâtisserie
Lèchefrite
en verre
Plaque à
pâtisserie
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au second
niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base
Réglages de base
(voir le chapitre
44
Tempéra- Mode de
ture cuisson
en °C
3 (4) 200
3 (4) 200
2 (3) 200
2 (3) 140
2 (3) 160
2 (3) 175
2 (3) 120
2 (3) 160
2 (3) 175
2 (3) 160 - 165
2 (3) 150**
3 (4) 150**
1 (2)
3 (4) 160**
2 (3) 140**
3 (4) 140**
1 (2)
2 (3) 160**
: Réglages de base> signal/durée du chauffage > Chauffe avec un signal)
Temps de Remarques
cuisson
en min.
H / I
15 Conseil recette : avec du sésame, des
graines de pavot, du sucre glace.
H / I
15 Conseil recette : avec du fromage,
du jambon, des noix.
H / I
15 - 20 Conseil recette : avec du pudding, des fruits.
H
8 - 10 Donnez-leur une forme avant qu'elles ne
refroidissent, par ex. en cornet à glace ou en
rouleaux pour le dessert.
H
30 Parsemez-les de sel marin, de romarin, de
curry, de sésame ou de cumin.
H
12 - 14 Avec du chocolat, des raisins secs, des noix
ou du citron.
H / I
60 - 65 Coupez-les en carrés une fois cuits.
Généralement, ils doivent avoir une
consistance encore légèrement chaude et
collante à l'intérieur.
H / I
25 - 30 Avec du chocolat, des noix ou des raisins
secs.
N
25 - 30
O
25 - 30
I
25 - 40 Préchauffage
I
25 - 40 Préchauffage
Utilisation sur deux niveaux
N
20 - 30 Préchauffage
H
30 - 40 Préchauffage
H
30 - 45 Préchauffage
Utilisation sur deux niveaux
N
15 - 33 Préchauffage