Tabell över friteringstider
I tabellen fi nns exempel på vid vilken temperatur och hur länge vissa livsmedel
ska friteras. Skulle anvisningarna på förpackningen skilja sig från dessa rekom-
mendationer ska du följa anvisningarna på förpackningen.
Frikadeller (djupfrysta)
Fläskkotletter (panerade)
Pommes frites (färska)
Pommes frites (djupfrysta)
OBSERVERA
►
Det kan uppstå små variationer mellan den faktiska temperaturen och gra-
dangivelserna. Värdena i tabellen ovan är en orienteringshjälp. De baseras
på en mängd på ungefär 300 gram. Beroende på livsmedlets beskaff enhet
kan tiden variera.
Friteringskorgen 3 (eller de små friteringskorgarna w) får inte fyllas med
►
livsmedel över Max-markeringen på insidan.
SEF3 2000 A1
Livsmedel
Kycklingbitar
(stora)
Kycklingbitar
(små/medelstora)
Scampi (färska)
Svamp
Temperatur (ca)
150°C
150°C
150°C
150°C
150°C / 170°C
se tillverkarens
anvisningar
130°C
170 - 190°C
Tid i minuter
3 - 5 minuter
15 - 25 minuter
10 - 18 minuter
8 - 18 minuter
10 - 14 minuter/
3 - 4 minuter
se tillverkarens
anvisningar
3 - 5 minuter
5 minuter
57
SE