Porc, Veau, Agneau, Poisson - Miele H6100BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Rôtir

Porc, veau, agneau, poisson

Viande / poisson
Rôti de porc (noix, noix de jambon,
échine), env. 1 kg
Côtes fumées, env. 1 kg
Pain de viande, env. 1 kg
Rôti de veau, environ 1 kg
Gigot, environ 2 kg
Selle d'agneau, env. 2 kg
Poisson (morceaux), env. 1,5 kg
 Mode de cuisson /  Chaleur tournante + /  Rôtissage automatique /
 MO + Chaleur tournante + /  MO + Rôtissage automatique
 Température /  Puissance de micro-ondes dans les modes de cuisson combinés / 
Temps de cuisson
1) Cuisson de viande dans un récipient fermé. Lorsque vous rôtissez sur la grille ou sur le
plat en verre, sélectionnez une température d'environ 20 °C de moins que lorsque vous
rôtissez dans un récipient de cuisson fermé.
2) Ne réglez pas de température supérieure à celle indiquée. La viande brunirait certes,
mais pourrait s'avérer insuffisamment cuite.
3) Ne couvrez pas l'aliment.
4) Faites chauffer l'enceinte de cuisson sans utiliser la montée en température accélérée.
80
3)
3)
1) 2)


[°C]
/
170–190
/
180
/ 170–190
/
180
/
160–180
/
180
/
170–190
/
180
/
170–190
/
180
/
170–190
/ 160–180
/
170

[W]
– 110–130
150 90–100
– 70–80
150 60–70
4)
– 65–75
4)
300 35–45
– 80–100
150 70–80
– 110–130
150 90–110
– 60–80
– 45–55
150 35–45

[min]