Le mode Brunissage est parfait pour la cuisson douce de plats de type gratin
ou soufflés qui doivent être dorés sur le dessus.
Plat
Lasagnes
Gratin de pommes de terre
Gratin de légumes
Gratin de pâtes
Température / Niveau/ Temps de cuisson
Le tableau vous donne quelques exemples.
Pour la préparation d'autres recettes, référez-vous aux indications de température
et de temps de cuisson pour le mode de cuisson Chaleur tournante Plus .
Brunissage
[°C]
160
1
170
1
170
1
160
1
[min]
45–60
60–70
50–80
50–60
97