Progress PBK3360 Notice D'utilisation page 49

POISSON
Convection naturel-
TYPE DE
PLAT
Position de
Truite/daurade
Thon/saumon
Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer vo-
tre four vide pendant 10 minutes.
TYPE DE PLAT
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Volaille (coupé en
deux)
Brochettes
Escalope de poulet
Steak haché
Filet de poisson
Sandwiches toastés
Toasts
Turbo gril
Avertissement Utilisez cette fonction
avec une température maximale de
200 °C.
TYPE DE PLAT
Rôti roulé (dinde)
Volaille (coupé en
deux)
Cuisses de poulet
Caille
Gratin de légumes
Coquilles St Jac-
ques
Maquereau
Darnes de poisson
le
Temp
la grille . [°C]
2 190
2 190
Quantité
Mor- [g]
ceaux
4 800
4 600
8 —
4 600
2 1000
4 —
4 400
6 600
4 400
4 - 6 —
4 - 6 —
Quantité
Mor- [g]
ceaux
1 1000
2 1000
6 -
4 500
- -
- -
2 - 4 -
4 - 6 800
Chaleur tournante
Position de Temp
la grille . [°C]
2 (1 et 3) 175
2 (1 et 3) 175
Gril
Position Temp.
de la grille [°C]
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
Gril
Positions Temp.
des grilles [°C]
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
progress 49
Durée de
cuisson Notes
[min]
40 - 55 3 - 4 poissons
35 - 60 4 - 6 filets
Durée de cuisson [min]
1re face 2e face
12 - 15 12 - 14
10 - 12
12 - 15 10 - 12
12 - 16 12 - 14
30 - 35 25 - 30
10 - 15 10 - 12
12 - 15 12 - 14
20 - 30
12 - 14 10 - 12
5 - 7
2 - 4
Durée de cuisson [min]
1re face 2e face
30 - 40 20 - 30
25 - 30 20 - 30
15 - 20 15 - 18
25 - 30 20 - 25
20 - 25
15 - 20
15 - 20 10 - 15
12 - 15
6 - 8
-
—
2 - 3
-
-
8 - 10