Progress PBK3360 Notice D'utilisation page 13

SOORT GE-
RECHT
Tournedos
Biefstuk
Worstjes
Varkenskotelet
Kip (in 2 helften)
Vleesspiesen
Kippenborst
Hamburger
Visfilet
Geroosterde sand-
wiches
Geroosterd brood
Circulatiegrill
Waarschuwing! Als u deze functie
gebruikt, dient u een maximale
temperatuur van 200 °C te selecteren.
SOORT GERECHT
Rollade (kalkoen)
Kip (in twee helften)
Kipdrumsticks
Kwartel
Groentengratin
Jakobsschelpen
Makreel
Vismoten
Draaispit
Verwarm de oven vóór de bereiding 10
minuten voor.
SOORT GERECHT
Gevogelte
Braadstukken
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente
wetenschappelijke informatie kan het
intensief bruinen van levensmiddelen (met
name in producten die zetmeel bevatten),
Hoeveelheid
Stuks [g]
4 800
4 600
8 —
4 600
2 1000
4 —
4 400
6 600
4 400
4 - 6 —
4 - 6 —
Aantal
Stuks [g]
1 1000
2 1000
6 -
4 500
- -
- -
2 - 4 -
4 - 6 800
[g]
1000
800
Grill
Ovenni- Temp.
veau [°C]
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
3 250
Grill
Plaat- Temp.
hoogte [°C]
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
3 200
Ovenniveau Temp [°C]
2
2
een gezondheidsrisico vormen tengevolge
van acrylamides. Om die reden adviseren
wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de
gerechten niet te veel te bruinen.
progress 13
Bereidingstijd [min]
1e kant 2e kant
12 - 15 12 - 14
10 - 12 6 - 8
12 - 15 10 - 12
12 - 16 12 - 14
30 - 35 25 - 30
10 - 15 10 - 12
12 - 15 12 - 14
20 - 30
12 - 14 10 - 12
5 - 7 —
2 - 4 2 - 3
Bereidingstijd [min]
1e kant 2e kant
30 - 40 20 - 30
25 - 30 20 - 30
15 - 20 15 - 18
25 - 30 20 - 25
20 - 25
15 - 20
15 - 20 10 - 15
12 - 15 8 - 10
Bereidingstijd
[min]
250 50 – 60
250 50 – 60
-
-
-