Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Boven- en onder-
GERECHT
Niveau
Engelse rosbief
rood
Engelse rosbief
medium
Engelse rosbief
doorbakken
Varkensschouder
Varkensschenkel
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Gans
Konijn
Haas
Fazant
VIS
Boven- en onder-
GERECHT
Niveau
Forel/zeebrasem
Tonijn/zalm
Grillen
Verwarm de lege oven 10 minuten voor.
GERECHT
Tournedos
Biefstuk
66
warmte
Niveau
Temp
[°C]
2
210
2
2
210
2
2
210
2
2
180
2
2
180
2
2
190
2
2
200
2
1
180
1
2
175
2
1
175
1
2
190
2
2
190
2
2
190
2
warmte
Niveau
Temp
[°C]
2
190
2 (1 en
3)
2
190
2 (1 en
3)
Hoeveelheid
Stuks
gr
4
800
4
600
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
200
44-50
200
51-55
200
55-60
170
120-150
160
100-120
190
110-130
200
70-85
160
210-240
160
120-150
160
150-200
175
60-80
175
150-200
175
90-120
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
175
40-55
175
35-60
Grillen
Temp. (°C)
niveau
3
3
Opmerkingen
Op ovenrooster en diepe braad-
pan
Op ovenrooster en diepe braad-
pan
Op ovenrooster en diepe braad-
pan
In diepe braadpan
2 stukken in diepe braadpan
Bout
Alles in diepe braadpan
Alles in diepe braadpan
Alles in diepe braadpan
Alles in diepe braadpan
In stukken gesneden
In stukken gesneden
Alles in diepe braadpan
Opmerkingen
3-4 vissen
4-6 filets
Bereidingstijd (minuten)
1e kant
250
12-15
250
10-12
2e kant
12-14
6-8
Publicité
Chapitres
Table des Matières
