Table des Matières
Publicité
Tournebroche
fr
T ournebroche
:
L e tournebroche vous permet de bien réussir les gros
T o u r n e b r o c h e
rôtis, par exemple les rôtis roulés, et les volailles, en
obtenant une viande croustillante et brunie de tous les
côtés.
Vous pouvez utiliser le tournebroche dans tous les
modes de cuisson. Vous obtiendrez les meilleurs
résultats avec les modes "gril à plat" et "chaleur de
voûte".
Attention !
Ne pas utiliser la sonde thermométrique avec le
tournebroche.
Préparation
1
Insérer les deux supports dans les orifices de la
lèchefrite prévus à cet effet. L'entraînement se
trouve à gauche.
Remarque : Veiller à un positionnement correct
des supports.
2
Glisser l'attache de retenue droite sur le
tournebroche et la serrer.
3
Placer le met au centre du tournebroche. Fixer les
parties saillantes (par ex. ailes), afin que celles-ci
n'entrent pas en contact avec la résistance
chauffante du gril.
Glisser l'attache de retenue gauche sur le
tournebroche et la serrer.
26
4
Si deux petits poulets (1,5 kg/poulet max.) doivent
être rôtis en même temps, fixer chaque poulet avec
deux attaches de retenue.
5
Poser le tournebroche sur les supports. Le carré
doit s'enclencher dans le dispositif d'entraînement.
6
Insérer la lèchefrite avec le tournebroche au niveau
d'enfournement le plus bas dans le four.
Remarque : L'axe d'entraînement doit s'enclencher
dans l'ouverture située sur la paroi arrière du four.
Tourner légèrement le tournebroche si nécessaire.
Publicité
Table des Matières
