Bartscher 610.835 Mode D'emploi page 85

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Déballer et poser le produit sur le plateau avant de le décongeler.
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Décongeler un produit emballé dans un récipient en plastique jusqu'à pouvoir le
retirer du récipient et le poser ensuite sur une assiette ou un autre récipient
convenant à la cuisson au micro-ondes.
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Le temps maximal de décongélation est de 45 minutes. A la fin du temps de
décongélation un signal sonore retentit 4 fois et le communiqué „END" s'affiche sur
l'écran.
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Avant de régler un autre programme de cuisson, appuyer sur la touche Stop/Reset
ou ouvrir la porte de l'appareil afin de supprimer le communiqué „END".
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Durant la décongélation, procéder selon les indications suivantes:
Couverture
Les aliments devraient être couverts pour:
accélérer leur réchauffement,
o
éviter l'assèchement des aliments,
o
éviter les éclaboussures de graisse dans la chambre de cuisson,
o
Exception : le pain, les petits pains, les aliments panés et les plats qui doivent être
croustillants ne doivent pas être couverts.
Retourner / mélanger
Presque tous les aliments durant leur décongélation doivent être retournés ou mélangés
au moins une fois. Il est conseillé de séparer les morceaux collants le plus rapidement
possible.
Portions plus petites
Des plus petites portions se décongèlent plus rapidement et uniformément. De ce fait,
séparer les plats en plus petis morceaux ou portions avant leur décongélation. De cette
manière, il est même plus aisé de préparer facilement et rapidement un menu complet.
Aliments délicats
Les aliments délicats tels que les pâtés / gâteaux, la crème fraîche, le fromage ou le
pain ne devraient être décongelés qu'en partie et la décongélation devrait s'achever à
température ambiante. De cette manière, la situation où l'aliment est trop chaud à
l'extérieur et congelé à l'intérieur est évitée.
Temps de repos
Le temps de repos après décongélation est très important car il garantit une continuation
stable du procédé de décongélation. Après leur décongélation, il est important de
préparer rapidement les aliments. Ne jamais les recongeler.
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