Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
krep (mikserin çırpma amaçlı aparatıyla)
400 g sade un
300 m süt
sıvı yağ
Yumurta ile sütü derin bir kapta karıştırın. Unu bir kaba eleyerek koyun. Tuz ilave edin. Orta hızda
karıştırın. Sıvıyı yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzemeler karışana dek hızı yavaş yavaş artırın. Hafifçe
yağlanmış kızgın bir tavaya karışımdan ufak miktarda parçalar dökün. Her iki tarafını da altın
sarısı-kahverengi arası bir renk alana dek pişirin (1'er dakika). Bir kenarda sıcak tutarak bekletin.
klasik kurabiye (çırpmalı)
100 g tereyağı
1 t vanilya esansı
100 g sade un
Tereyağı, şeker ve vanilyayı bir kaba koyun. Kabarana dek orta hızda çırpın (1-2 dakika). Hızı
düşürün. Yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeler karışana dek hızı yavaş yavaş artırın. Unları
birbiriyle harmanladıktan sonra çırptığınız karışıma ilave edin. Karışımdan topaklar oluşturun. Bu
topakları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe bastırarak düzleştirin. 180°C'de önceden
ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkararak birkaç dakika soğumaya bırakın,
sonra havalanması için ızgara şeklinde bir rafa aktarın.
klasik Victoria keki (mikserin çırpma amaçlı aparatıyla)
100 g tereyağı/margarin
2 E yumurtalar
1 d vanilya esansı
İki adet 180 mm düz kenarlı fırın tepsisinin kenarlarını yağlayın. Tabanlarını tereyağı sürülmüş
fırın kağıdıyla kaplayın. Tereyağı ve şekeri bir kaba koyun. Kabarana dek orta hızda çırpın (1-2
dakika). Hızı düşürün. Sırayla yumurtaları, vanilyayı ve unu yavaş yavaş ekleyin. Malzemeler
karışmaya başladığında hızı orta kademeye getirin. Karışımı fırın tepsilerine boşaltın. 180°C'de
önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Yüzey altın sarısı-kahverengi arası bir renkte
görünmelidir. Tel bir raf üzerinde soğumaya bırakın. Keklerden birini ters çevirin. Üzerine bir kat
ahududu reçeli sürün. Diğer keki reçelin üzerine yerleştirin. Ahududu reçeli yerine yağlı krema
gibi başka dolgu malzemeleri de kullanabilirsiniz.
yağlı krema
50 g tereyağı/margarin
100 g pudra şekeri
aşağıdakilerden herhangi biri:
2 d tatlandırıcı sıvı
1 t toz kakao
limon/portakal kabuğu rendesi
Tat veren bu malzemeleri azar azar ilave edin ve arada sık sık lezzeti kontrol edin. Tereyağı ve
şekeri bir kaba koyun. Kabarana dek orta hızda çırpın (1-2 dakika).
web sitemizde yemek tarifleri de verilmektedir:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550932
1 E yumurta
½ t tuz
150 g pudra şekeri
1 e yumurta
100 g kendiliğinden kabaran un
100 g pudra şekeri
100 g kendiliğinden kabaran un
62
Publicité
