Table des Matières
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7 GourmetGuide
7.6
Régénération automatique
Fonctionnement
La
«Régénération automatique» permet de réchauffer des aliments sans
avoir à régler un mode de cuisson, une température et une durée. La quantité
et la forme de l'aliment à cuire sont identifiées. La durée de régénération et le
climat régnant dans l'espace de cuisson sont automatiquement adaptés à l'ali-
ment de manière individuelle.
Degré d'humidité
Avec la «Régénération automatique», il est possible de choisir entre la
«Régénération humide» et la
Degré d'humidité Utilisation
Durée de régénération
Des capteurs détectent lorsque l'aliment est chaud.
La durée approximative des applications les plus fréquentes est de:
▪
«Régénération humide»: 10–14 minutes
▪
«Régénération croustillante»: 14–18 minutes
«Régénération croustillante».
Pour les aliments qui ne doivent pas sécher comme les
légumes, la viande, les pâtes
Pour les aliments qui doivent être croustillants après la
régénération comme les pizzas, les tartes, les feuilletés
pour l'apéritif
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