Redmond RBM-М1907-E Mode D'emploi page 86

de pregătire. Adăugați zahăr şi sare оn ingredientele lichide respectând
cu strictețe proporțiile rețetei.
• Adăugați şi restul de ingrediente lichide (miere, sirop etc.).
• Adăugați ingredientele uscate (mai întâi făina, apoi laptele praf, condi-
mentele etc.).
• La sfârşit adăugați drojdia şi praful de copt. Nu se recomandă ca aceste
componente să intre în contact cu lichidele, pentru că, în caz contrar,
dospirea va оncepe prea devreme, iar la final pâinea va deveni tare şi
aspră. Drojdia nu trebuie să intre оn contact cu sarea. Se recomandă ca în
mijlocul castronului cu făină sa faceți o adâncitură în care să puneți
drojdia şi praful de copt.
4. Introduceți cu grijă forma de copt în camera de încălzire a maşinii de
pâine. Răsuciți uşor forma оmpotriva acelor de ceasornic. Forma trebuie
să intre în contact cu arborele de acționare şidrept, fără înclinații să se
lase pe fundul camerei de încălzire. Fixați forma răsucind-o în direcția
acelor de ceasornic până la refuz (vezi imaginea de jos). Închideți capacul
cu ecran de supraveghere.
Reguli generale
1. Conectați maşina de pâine la o sursă electrică. Conectați aparatul prin
apăsarea butonului "I/0" aflat pe partea laterală a panoului. Aparatul va
emite un semnal sonor, pe ecran va apărea numărul programului (numărul
implicit – 1) şi timpul de funcționare a programului (3:00).
2. Cu ajutorul butonului "Menu" selectați numărul programului de pregătire
(de la 1 până la 17) care va apărea pe ecran.
Nr. de pe Nr. de pe
Denumirea Denumirea
ecran ecran
European
1 Basic 7
Bread
2 French Bread 8 Cake
Whole Grain
3 9 Pasta Dough
Bread
4 Sweet Bread 10 Yeast dough
Gluten Free
5 11 Oatmeal
Bread
6 Express 12 Yogurt
3. În funcție de cantitatea ingredientelor din cuvă cu ajutorul butonului
"Weight" selectați valoarea greutății a produsului finit. Indicatorul greutății
pâinii se va deplasa în partea de sus a ecranului. Opțiunea de selectare a
greutății produsului nu se regăseşte în toate programele.
4. Prin apăsarea butonului "Crust" selectați gradul de rumenire dorit (uşoară,
medie, intensă). Indicatorul gradului de rumenire se va deplasa în partea
de jos a ecranului. În calitate de variantă implicită a fost selectată varian-
ta de rumenire "medie". Opțiunea gradului de rumenire nu se regăseşte în
toate programele.
5. Lângă numărul programului de pregătire pe ecran va apărea şi timpul de
pregătire setat implicit. Timpul poate fi modificat manual doar pentru
programele (12, 15-17) cu ajutorul butoanelor (creştere) sau (micşorare).
Diapazonul de modificare a timpului şi pasul de instalare depind de
programul de pregătire selectat.
6. In caz de necesitate setați timpul cu pornire decalată (doar pentru pro-
gramele 1-7) cu ajutorul butoanelor  și .
Atenție! Оn programele 1-7 cu ajutorul butoanelor  și  setat timpul cu
pornire decalată (în acest caz timpul de pregătire nu se modifică). În progra-
mele 12, 15-17 cu ajutorul acestor butoane poate fi modificat și timpul de
pregătire.
86
7. Apăsați butonul "Start/Stop". Timerul va începe numărătoarea inversă a
timpului rămas până la finalului programului.
8. În timpul funcționării aparatul efectuează o serie de operațiuni, denumi-
rea cărora se află în dreapta şi în stânga ecranului. Indicatorul de pe ecran
va indica care dintre operațiuni este în desfăşurare la momentul de față.
9. După 15-20 minute (în funcție de program) de la pornirea programului
un semnal sonor vă va anunța despre necesitatea de a adăuga şi celelate
ingrediente. Deschideți capacul aparatului, turnați ingredientele pregătite
în forma de copt. Funcția este valabilă doar pentru programele 1, 3-5, 7.
10. După finalizarea activității programelor 1-8 se declanşează automat pro-
gramul de încălzire.Indicatorul operațiunilor se va deplasa la inscripția
"Keep Warm".
11. După finalizarea programelor 9-17, dar şi după finalizarea funcțiilor de
încălzire aparatul va emite 5 semnale sonore scurte după care va trece în
regim de aşteptare. Indicatorul operațiunilor se va deplasa la inscripția
"Program is complete".
12. Pentru întreruperea activității programului cu anularea setărilor efectuate
şi revenirea la meniu, pentru anularea regimului de încălzire țineți apăsat
câteva secunde butonul "Start/Stop". După finalizarea proceslui de pregă-
tire opriți maşina de pâine cu ajutorul butonului "I/0" apoi deconectați-l
de la rețeaua electrică.
Scoaterea pâinii coapte
1. Ridicați capacul. Folosind mănuşile de bucătărie prindeți mânerul şi
scoateți forma cu pâinea coaptă.
ATENȚIE! Țineți cont că la finalul procesului de pregătire pâinea, forma și
Nr. de pe
Denumirea
camera de încălzire sunt foarte fierbinți! Folosiți mănuși de bucătărie pentru
ecran
a evita posibilele arsuri! Nu puneți forma fierbinte pe fața de masă, pe suprafețe
din plastic sau alte suprafețe care se pot topi sau inflama.
13 Jam
2. Оntoarceți forma de copt cu fundul în sus şi scoateți pâinea coaptă. Aşe-
zați pâinea pe un grătar sau pe un platou. Lăsați pâinea timp de 20 minute
14 Bake
pentru a se răci. Construcția maşinii prevede ca după scoaterea pâinii din
cuvă paleta pentru frământat aluatul trebuie să rămână pe arborele de
15 Rice/Grain
acționare din interiorul formei. Nu-i nici o problemă dacă acest lucru nu
s-a întâmplat şi paleta a rămas în pâine. Scoateți paleta cu ajutorul unui
16 Pilaf
cârlig special care este inclus în set.
3. După ce forma de copt şi aparatul s-au răcit, curățați accesoriile оn confor-
17 Dessert
mitate cu capitolul "Întreținerea aparatului".
NOTĂ: curățați minuțios suprafețele interioare ale formei și ale aparatului
după fiecare utilizare.
Utilizarea formei de copt
Pe forma de copt şi pe paletele de frământat aluatul a fost aplicată o suprafață
antiaderentă care permite evitarea apariției petelor şi facilitează scoaterea
pâinii coapte. Pentru a evitadeteriorarea suprafeței urmați instrucțiunile de mai
jos.
1. Nu folosiți instrumente ascuțite sau metalice (de exemplu, cuțit sau fur-
culiță) pentru scoaterea pâinii din formă.
2. Înainte de a tăia pâinea, verificați dacă paletele de frământat n-au rămas
înăuntrul pâinii. Dacă acest lucru s-a întâmplat, atunci se recomandă să
aşteptați până când pâinea se va răci după care scoateți-o cu un cârlig
special. Atenți! Paletele de frământat aluatulpot fi fierbinți!
3. Ingredientele tari sau cu bobul mare (de exemplu, făina necernută, zahărul,
nucile sau semințele) pot deteriora suprafața antiaderentă a cuvei. În
cazul folosirii unei cantități mai mare de ingrediente se recomandă îm-
părțirea acestora în câteva părți. Respectați cantitățile recomandate şi
ordinea acțiunilor indicate in rețete.
Tăierea și păstrarea pâinii
Pentru a tăia pâinea folosiți un cuțit electric sau un cuțit special cu dinți.
Păstrați pâinea rămasă într-un ambalaj închis (în pungi ermetice de plastic sau
оn cutii de plastic) la temperatura camerei nu mai mult de 3 zile. Pentru o
păstrare îndelungată până la (1 lună) se recomandă păstrarea pâinii într-un vas
închis la congelator. Pâinea de casă nu conține conservanți, astfel că se poate
usca şi strica mai repede, decât pâinea preparată în condiții industriale.
Funcția de menținere automată a temperaturii mâncărurilor
gătite (încălzirea automată)
În maşina de pâine este prevăzut un regim de menținere a temperaturii mâncăru-
rilor gătite care se declanşează automat, imediat după terminarea programului
de pregătire (funcția este valabilă doar în programele 1-8). Astfel că înainte de
scoaterea pâinii din maşină se recomandă să mențineți apăsat câteva senunde
butonul "Start/Stop" pentru deconectarea regimului de încălzire automată.
Dacă pâinea va rămâne în maşină fără încălzire, atunci aburul degajat va fi
reabsorbit, iar produsul va deveni astfel umed. Încălzirea automată previne
absorbirea aburului şi permite păstrarea produsului moale pentru o perioadă
de timp. Pentru a obține o pâine de o calitate ideală se recomandă, pe cât po-
sibil, scoaterea pâinii imediat după finalizarea procesului de pregătire.
Setarea timpului cu pornire decalată
Regimul cu pornire decalată permite pregătirea produsului peste perioada de
timp dorită într-un interval de până la 15 ore (inclusiv timpul de pregătire) cu
pasul de setare de 10 minute. Nu se recomandă folosirea acestui regim dacă
rețeta conține ingrediente uşor alterabile.
1. Regimul cu pornire decalată nu este valabil pentru toate programele.
2. Verificați dacă au fost introduse ingredientele, a fost selectat numărul
programului, greutatea pâinii şi gradul de rumenire.
3. Prin apăsarea butonului de Timer setați timpul după expirarea căruia se
finalizează programul selectat (în diapazonul de până la 15 ore cu pasul
de instalare de 10 minute). Pentru o creştere sau micşorare rapidă a va-
lorii de timp țineți apăsat lung butonul  sau .
Exemplu: Acum este ora 21:00 iar dvs doriți să coaceți pâine pentru ora 7
dimineața, adică peste 10 ore. Să admitem, că ați selectat următorii parametri:
programul 1, greutatea produsului 750 g, gradul de rumenire mediu. Pe ecran
– timpul de pregătire 2:55. Țineți apăsat lung butonul  până când pe ecran
va apărea cifra 10:00. Dacă ați omis valoarea necesară de timp, atunci prin
apăsarea butonului  micșorați această valoare. Ați setat timpul cu pornire
decalată. Astfel procesul de coacere se va finaliza peste 10 ore, iar la ora 7
dimineața veți avea o pâine proaspătă și aromată.
III. ÎNTREȚINEREA APARATULUI
Оnainte de curățarea aparatului verificați dacă acesta a fost scos din priză şi
dacă s-a răcit complet. Pentru o utilizare ulterioară se recomandă ştergerea
aparatului şi a accesoriilor cu un prosop uscat.
1. Ridicați capacul şi scoateți forma de copt rotind uşor mânerul acesteia
оmpotriva acelor de ceasornic şi ridicând-o оn sus.
2. Scoateți paletele frământătoare. Dacă paletele nu se scot, atunci umpleți
forma de copt cu apă caldă şi lăsați-o pentru o perioadă de timp la înmuiat.
Aluatul care s-a lipit se va desprinde cu uşuruință, eliberând paletele.
3. Spălați vasul gradat, lingura de măsurat, forma de copt şi paletele fră-
mântătoare cu un burete moale în apă caldă cu detergent de vase. Uscați-le.
Dacă partea interioară a paletei este foarte murdară, se recomandă lăsarea
acesteia în apă pentru o perioadă de timp după care spălați-o cu grijă.
4. Spălați partea interioară şi corpul aparatului cu o țesătură umedă. În caz
de necesitate folosiți o cantitate nu prea mare de detergent de vase.
Îndepărtați în totalitate urmele de detergent, pentru că, în caz contrar,
acesta poate influența gustul pâinii.
ATENȚIE! Nu cufundați aparatul și cablul electric în apă sau în alte tipuri de
lichide. Nu se recomandă spălarea mașinii de pâine și accesoriilor acesteia în
mașina de spălat vase.