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GLACE AU CITRON
•
4 citrons - 150 g de sucre - 2 dl de lait - 2 dl de crème fraîche
Pressez les citrons, mélangez le jus avec le sucre et ajoutez-y le lait et la crème
fraîche.
Bien mélanger.
Versez le tout dans la machine à crème glacée.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
SORBET AUX FRUITS
•
400 à 500 g de fruits (au choix) - 1 dl d'eau - 100 g de sucre
Mixez les fruits, ajoutez-y le sucre et l'eau.
Filtrez le mélange si vous le souhaitez.
Versez le tout dans la machine.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
SORBET AU CITRON
•
1 blanc d'œuf - 2 dl de jus de citron - 200 g de sucre - 3 dl d'eau
Laissez mariner, pendant une demi-heure, le zeste de quelques citrons dans 3 dl
d'eau. Filtrez ensemble l'eau et le jus de citron. Mixez le mélange eau-jus de citron
avec le sucre et le blanc d'œuf. Versez le tout dans la machine.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
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