Philips HD6104 Mode D'emploi page 37

Olio e grasso
Non mescolare mai due tipi differenti di olio o grasso e non rimboccare mai olio nuovo nell'olio
o grasso già utilizzato.
Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido indicato, preferibilmente olio o grasso vegetale ricchi di
grassi insaturi (ad es. acido linoleico).
Poiché l'olio e il grasso perdono velocemente le proprietà benefiche, sostituire regolarmente l'olio o
il grasso (dopo 10-12 volte).
Sostituire sempre l'olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono un
forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.
Grasso solido
È possibile utilizzare grasso di frittura solido prestando la massima cautela per evitare che il grasso
schizzi e la resistenza si surriscaldi e venga danneggiata.
1 Se si intende utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglierli lentamente in un tegame a fuoco
lento.
2 Versare con cautela il grasso liquefatto nella friggitrice.
3 Conservare la friggitrice con il grasso solidificato a temperatura ambiente.
4 Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando viene sciolto. Per
prevenire questo fenomeno, bucare il grasso solidificato con una forchetta (fig. 5).
Prestare particolare attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.
Come usare l'apparecchio
1 Estrarre il cavo dal relativo vano e inserirlo nella presa a muro (fig. 6).
La spia della temperatura si illumina (fig. 7).
2 Impostare la temperatura desiderata (vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi
alla fine di questo opuscolo).
3 Attendere che la spia della temperatura si spenga, occorrono circa 10-15 minuti.
4 Estrarre l'impugnatura del cestello friggitrice (fig. 8).
5 Aprire il coperchio (fig. 2).
6 Rimuovere il cestello dalla friggitrice e inserire il cibo nel cestello (fig. 9).
7 Inserire con cautela il cestello nell'olio o nel grasso (fig. 10).
8 Chiudere il coperchio.
9 Premere il pulsante posto sull'impugnatura del cestello e piegarla nuovamente verso la
friggitrice (fig. 11).
Durante la frittura, la spia della temperatura si accende o si spegne di tanto in tanto per indicare che
la resistenza è accesa o spenta e mantenere costante la temperatura corretta.
ITALIANO
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