Philips HD6104 Mode D'emploi page 21

3 Réglez le thermostat sur la fonction PreClean.
L'eau chauffe jusqu'à atteindre une température proche du point d'ébullition.
4 Débranchez l'appareil après 20 à 30 minutes.
5 Videz l'eau de la cuve, puis nettoyez cette dernière comme indiqué ci-dessous.
Nettoyage de l'appareil
1 Nettoyez la cuve, le couvercle et le panier à l'eau chaude savonneuse, rincez-les à l'eau claire
et séchez-les soigneusement.
Le couvercle et le panier peuvent également être mis au lave-vaisselle.
2 Nettoyez le corps de la friteuse avec un chiffon humide (imbibé d'un peu de liquide vaisselle)
et/ou un essuie-tout.
Nettoyez le minuteur à l'aide d'un chiffon humide.
Rangement
1 Laissez l'huile ou la graisse refroidir pendant au moins 4 heures avant de nettoyer ou de
déplacer la friteuse.
2 Remettez tous les éléments dans la friteuse et fermez le couvercle.
3 Rangez le cordon dans son compartiment (fig. 16).
4 Rangez la friteuse en la soulevant par ses poignées (fig. 17).
Conseils culinaires
- Le tableau figurant à la fin de ce mode d'emploi indique les températures et temps de cuisson
recommandés.
- Éliminez le maximum de glace et d'eau et tamponnez les aliments jusqu'à ce qu'ils soient bien
secs.
- Ne placez pas de trop grosses portions à la fois dans la friteuse. Consultez le tableau d'aliments
à la fin de ce mode d'emploi (la quantité recommandée est indiquée par - ).
Goûts désagréables
Certains aliments, et plus particulièrement le poisson, peuvent donner un goût désagréable à l'huile
ou à la graisse. Pour neutraliser un mauvais goût dans l'huile ou la graisse de friture:
Chauffez l'huile ou la graisse à 160 cC.
1
2 Mettez deux fines tranches de pain ou quelques brins de persil dans l'huile.
3 Attendez qu'il n'y ait plus de bulles, puis enlevez le pain ou le persil de la friteuse à l'aide
d'une spatule.
L'huile ou la graisse aura de nouveau un goût neutre.
Pommes frites maison
Vous réussirez de belles frites bien croustillantes en suivant ces quelques conseils :
1 Choisissez des pommes de terre fermes, que vous couperez en bâtonnets. Rincez les
bâtonnets à l'eau froide.
Ainsi, les frites ne colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson.
Séchez-les bien.
B
FRANÇAIS
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