Philips HD6104 Mode D'emploi page 25

3 Raadpleeg de tabel met de olie- en vethoeveelheden om te bepalen hoeveel olie of vet u in
de friteuse moet doen (fig. 3).
4 Vul de droge friteuse met olie, vloeibaar frituurvet of gesmolten vast frituurvet tot aan een
niveau tussen de 'MIN'- en 'MAX'-aanduiding en sluit het deksel (fig. 4).
Schakel het apparaat niet in voordat u het met olie of vet hebt gevuld.
Olie en vet
Meng nooit verschillende soorten olie of vet en voeg nooit nieuwe olie of vet toe aan reeds
gebruikte olie of gebruikt vet.
Gebruik bij voorkeur frituurolie of vloeibaar frituurvet, liefst plantaardig en rijk aan onverzadigde
vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur).
Omdat olie en vet hun goede eigenschappen vrij snel verliezen, is het belangrijk dat u de olie of het
vet regelmatig ververst (na 10 tot 12 frituurbeurten).
Vervang in elk geval alle olie of al het vet wanneer het gaat bruisen bij verhitting, sterk ruikt of
smaakt of donker van kleur en/of stroperig wordt.
Vast frituurvet
U kunt ook vast frituurvet gebruiken, maar in dat geval dient u extra voorzorgsmaatregelen te
nemen om spatten van het vet en oververhitting of beschadiging van het verwarmingselement te
voorkomen.
1 Als u nieuwe blokken vet wilt gaan gebruiken, smelt deze dan eerst langzaam in een gewone
pan op laag vuur.
2 Giet het gesmolten vet voorzichtig in de friteuse.
3 Zet de friteuse met het gestolde vet erin op een plaats waar kamertemperatuur heerst.
4 Als het vet erg koud wordt, kan het gaan spatten wanneer het opnieuw gesmolten wordt.
Prik met een vork enkele gaatjes in het gestolde vet om dit te voorkomen (fig. 5).
Pas op dat u de binnenpan niet beschadigt met de vork.
Gebruik
1 Neem het hele snoer uit de snoeropbergruimte en steek de stekker in het stopcontact (fig.
6).
Het temperatuurlampje gaat aan (fig. 7).
2 Zet de temperatuurregelaar op de vereiste temperatuur (raadpleeg hiervoor de verpakking
van de etenswaren of de tabel achterin deze gebruiksaanwijzing).
3 Wacht tot het temperatuurlampje is uitgegaan (dit duurt 10 tot 15 minuten).
4 Klap het handvat van de frituurmand uit (fig. 8).
5 Open het deksel (fig. 2).
6 Neem de frituurmand uit de friteuse en doe de etenswaren in de frituurmand (fig. 9).
7 Plaats de frituurmand voorzichtig in de olie of het vet (fig. 10).
8 Sluit het deksel.
NEDERLANDS
25