Philips HD6104 Mode D'emploi page 43

4 Encha a fritadeira com o óleo, a gordura líquida ou a gordura sólida derretida até um nível
entre as indicações 'MIN' e 'MAX' e feche a tampa (fig. 4).
Não ligue a fritadeira antes de a ter enchido com o óleo ou com a gordura.
Óleo e gordura
Nunca misture tipos diferentes de óleo ou de gordura e nunca junte óleo ou gordura novos ao já
usado.
Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura
vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).
Uma vez que o óleo e a gordura perdem as suas propriedades boas muito rapidamente, deverá
proceder à sua mudança com regularidade (após cada 10-12 utilizações).
Se o óleo ou gordura começar a fazer espuma quando estiver em aquecimento, se tiver um cheiro
ou um sabor forte ou se ficar escuro e/ou axaropado deverá mudá-lo de imediato.
Gordura sólida
É possível usar gordura sólida mas, neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a
gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal.
2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.
3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
4 Se a gordura ficar muito fria, poderá começar a salpicar quando derreter. Para o evitar, pique
a gordura solidificada com um garfo (fig. 5).
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.
Utilização
1 Puxe o fio para fora do compartimento e ligue a ficha à tomada eléctrica (fig. 6).
A luz da temperatura acende-se (fig. 7).
2 Regule o controlo da temperatura para a temperatura pretendida (consulte a embalagem dos
alimentos ou a tabela que se encontra no final deste manual).
3 Aguarde que a luz da temperatura se apague (demora cerca de 10 a 15 minutos).
4 Dobre a pega do cesto (fig. 8).
5 Abra a tampa (fig. 2).
6 Retire o cesto para fora da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto (fig. 9).
7 Introduza o cesto com cuidado dentro do óleo ou gordura (fig. 10).
8 Feche a tampa.
9 Pressione o botão da pega do cesto e dobre a pega contra a fritadeira (fig. 11).
Durante a fritura, a luz da temperatura acende-se e apaga-se de tempos a tempos para indicar que
a resistência está a ligar e a desligar para manter a temperatura certa.
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