Gaufres Au Fromage; Gaufres Aux Tomates - SilverCrest SWE 1200 B2 Mode D'emploi

13. Gaufres au fromage

Pour env. 8 gaufres
200 g de beurre mou
4 CS de crème
500 g de farine
12 CS de parmesan râpé
300 ml d'eau minérale
1 pincée de sel
Refermer le gaufrier et chauffer.
Mélanger le beurre, la crème, la farine, le parme-
san et l'eau avec un peu de sel pour obtenir une
pâte lisse.
Poser respectivement 2 cuillères à soupe au milieu
de la surface de cuisson inférieure et fermer le
gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pendant env. 3
minutes. Poser les gaufres prêtes sur une grille.

14. Gaufres aux tomates

Pour env. 8 gaufres
5 oeufs
100 g de beurre mou
1 CC de sel
8 CS de petit lait
150 g de farine
100 g de tomates séchées, marinées dans l'huile
3 tiges de basilic
Refermer le gaufrier et chauffer.
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Monter les
blancs en neige. Mélanger les jaunes d'oeufs avec
du beurre et du sel pour obtenir un mélange mous-
seux. Ajouter le petit lait et la farine.
Egouttez les tomates et les couper en morceaux. La-
ver le basilic et le sécher. Retirer les feuilles et cou-
per en petits morceaux. Mélanger les tomates et le
basilic à la pâte, ajouter ensuite aux blancs en nei-
ge. Remuer de temps en temps la pâte afin que les
morceaux de tomates soient uniformément répartis.
Poser respectivement 2 cuillères à soupe au milieu
de la surface de cuisson inférieure et fermer le
gaufrier. Faire cuire chaque gaufre pendant env. 4
minutes. Poser les gaufres prêtes sur une grille pour
qu'elles refroidissent.
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