Température / Humidité / Régime Du Ventilateur; Ouverture De L'arrivée D'air / De L'évacuation D'air - Debag DECON 5 Traduction Du Mode D'emploi Original

8.5.4.3 Page 2-6 – Température / Humidité / Régime du ventilateur / Ouverture de l'arrivée d'air /
de l'évacuation d'air
Commande
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CORE)
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d'air / de l'évacuation d'air
Illustration
P51 COOK CORE
À partir d'une température à cœur de :
01 °C
02 °C
03 °C
04 °C
05 °C
06 °C
Programmes Programme de cuisson suivant la température à cœur (COOK
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Page 2-6 – Température / Humidité / Régime du ventilateur / Ouverture de l'arrivée
Pos. Désignation
1 Température
1
Humidité
Régime du
ventilateur
Ouvrir l'arrivée
d'air
Élément Fonction
Champ de Définit la température THÉORIQUE
saisie XX min./sec. après que la tempéra-
ture à cœur a été atteinte / dépassée.
La valeur s'applique jusqu'à la tempé-
rature programmée suivante et/ou la
fin du programme. La valeur de
départ de la phase 1 « 00:00
min:sec » n'est pas modifiable.
(max. 6 phases ; 200 °C)
Champ de Définit l'humidité ambiante THÉO-
saisie RIQUE XX min./sec. après que la
température à cœur a été atteinte /
dépassée. La valeur s'applique
jusqu'à l'humidité programmée
suivante et/ou jusqu'à la fin du
programme. La valeur de départ de la
phase 1 « 00:00 min:sec » n'est pas
modifiable. Il n'y a pas d'humidifica-
tion lorsque l'humidité est de 0 %.
(max. 6 phases ; 95 %)
Champ de Définit le régime THÉORIQUE du
saisie ventilateur XX min./sec. après que la
température à cœur a été atteinte /
dépassée. La valeur s'applique
jusqu'au régime du ventilateur
programmé suivant et/ou la fin du
programme. Ce paramètre n'apparaît
que pour les appareils dotés de l'équi-
pement correspondant. Si aucune
valeur n'est entrée, le régime du
ventilateur est 100 %. (max. 6 phases
[70 et 100 % pour les ventilateurs à 2
niveaux ou 20 à 100 % pour les venti-
lateurs à 9 niveaux])
Champ de Définit l'ouverture du clapet d'arrivée
saisie d'air XX min./sec. après que la
température à cœur a été atteinte /
dépassée. L'arrivée d'air reste
ouverte pendant la durée
programmée. Ce paramètre n'appa-
raît que pour les appareils dotés de
l'équipement correspondant. Parallè-
lement au clapet d'aération, le clapet
d'évacuation est également ouvert
automatiquement. (max. 6 phases ;
499:00 min.)
Traduction du mode d'emploi • DECON • 03.03.2021 • V1.01 • 9126482 • FR
Programmes
113
Commande