PROBLÈME
FQ4000 affiche
INSÉRER BAC ÉVAC.
L'autofiltrage ne
démarre pas.
3.2.3 Filtre occupé
Lorsque FILTRE OCCUPÉ s'affiche, la carte d'interface du filtre attend qu'un autre bac de cuisson soit
filtré ou attend qu'une autre fonction soit terminée. Attendre 15 minutes pour voir si le problème est
corrigé. Sinon, appeler le FAS local.
3.2.4 Dépannage de l'OQS (capteur de qualité de l'huile)
Problème
Aucun résultat de
TPM affiché.
CAUSES PROBABLES
A. Le bac du filtre n'est pas entièrement
inséré dans la friteuse.
B. Aimant du bac de filtre manquant.
C. Commutateur de bac du filtre
défectueux.
A. Niveau d'huile trop bas.
B. La température de l'huile est
trop basse.
C. Le bac du filtre est retiré.
D. Dans les réglages de la recette,
le filtrage est désactivé.
E. Défaillance du relais de filtre.
Vérifier les éléments suivants et exécuter un autre filtrage OQS.
•
S'assurer que la température du bac de cuisson est au point de consigne.
•
Inspecter le préfiltre et s'assurer qu'il est bien vissé à l'aide de la clé.
•
Inspecter les joints toriques du bac de filtrage et s'assurer qu'ils sont tous deux
présents et qu'ils ne sont pas fissurés ou usés. Les remplacer, le cas échéant.
•
S'assurer que le papier-filtre n'est pas obstrué et qu'un papier-filtre propre est
utilisé. Le bac de cuisson s'est-il rempli dès la première fois lors du filtrage
précédent? Sinon, remplacer le papier-filtre.
MESURE CORRECTIVE
A. Tirer le bac du filtre et le réinsérer
dans la friteuse. S'assurer que le
contrôleur n'affiche pas P.
B. S'assurer que l'aimant du bac de
filtre est en place et le remplacer
s'il est manquant.
C. Si l'aimant du bac de filtre est
entièrement contre le commutateur
et que le contrôleur continue à
afficher INSÉRER
contacteur est peut-être défectueux.
A. S'assurer que le niveau d'huile est à la
ligne de niveau supérieure (au capteur
de niveau d'huile du haut).
B. S'assurer que la température de l'huile
est au point de consigne.
C. S'assurer que le contrôleur n'affiche
pas P. S'assurer que le bac du filtre est
bien inséré dans la friteuse. Effectuer
un cycle de démarrage de la friteuse.
D. Dans les recettes, régler le filtrage
à activé.
E. Appeler le FAS pour obtenir de
l'assistance.
Mesure corrective
BAC ÉVAC, le