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réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar
SYSTÈME DE NETTOYAGE DU BAR
Les distributeurs de bière pression, quelle que soit leur marque, doi-
vent être nettoyés toutes les deux semaines. Un nettoyage à l'eau de
votre distributeur de bière pression n'est pas suffisant.
REMARQUE
Utilisez des nettoyants agréés par votre fournisseur de bière et suivez
ses instructions. Si vou utilisez un kit de nettoyage acheté chez TRUE,
suivez les instructions ci-dessous :
Une propreté absolue doit toujours être respectée dans votre
distributeur afin que la bière pression soit la meilleure possible
lorsqu'elle est servie. Bien que la bière dans le fût soit très bonne, elle
peut l'être moins si elle est tirée quand la ligne python et le robinet
ne sont pas propres.
NETTOYAGES DES LIGNES :
•
Mélangez 20 grammes de solution de nettoyage (pour une
,ligne) dans un litre d'eau chaude. Remplir la bouteille de
pompe avec la solution de nettoyage.
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE: TIRAGE DE BIÈRE
1.
Coupez l'alimentation du CO2 au niveau du régulateur.
2.
Retirez le dispositif de prélèvement (coupleur keg) du fût.
3.
Dévissez la poignée du robinet.
4.
Retirer le robinet de bière avec une clé de serrage (tourner
dans le sens horaire, puis retirer le). (Image 1).
KIT DE NETTOYAGE DU
ROBINET OUTILS REQUIS
poudre de nettoy-
age pour lignes
Bouteille-pompe
et tube
Clé à
Brosse
écrous
Joints
caoutchoucs
Seau et eau
fraîche
Image 1
5.
Mettre robinet et le robinet TS dans un seau.
6.
Vissez le tuyau de la pompe de nettoyage à la sortie colonne
de robinet de bière, (Assurez-vous que le joint en caoutchouc
est en place pour éviter les fuites) pour permettre à la ligne de
bière se vidanger dans le seau. (Image 2).
7.
Faire circuler la solution de sanitation à travers la ligne (s)
de bière jusque dans le seau. Attendre 10 minutes avant de
vidanger que la solution de nettoyage se diffuse à travers les
lignes.
8.
Utilisez la brosse fournie pour nettoyer les pièces de la colonne
de bière.(Image3).
9.
Rincer soigneusement toutes les pièces de la colonne de bière.
10. Rincer abondement le seau, la pompe de nettoyage et le tuyau
à l'eau claire.
11. Remplir à nouveau la pompe de tirage avec de l'eau fraîche
et propre et pomper les lignes jusqu'à ce que l'eau soit claire.
(Répéter si nécessaire)
12. Lorsque l'eau est qui circule est devenue cristalline , vous êtes
prêt à assembler et refixer le robinet et reconnectez sur le fût.
REMARQUE
En gardant votre tireuse de bière et toutes ses éléments propres et
sans odeur, vous servirez à vos clients une excellente bière pression.
Joints
caoutchoucs
Image 2
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Image. 3
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