Publicité
Liens rapides
TRUE
Félicitations !
Vous venez d'acheter le meilleur réfrigérateur commercial
actuellement disponible sur le marché.
Vous pouvez vous attendre à de nombreuses années de
fonctionnement sans problème.
Sommaire
Informations de sécurité
Consignes de sécurité et élimination appropriée .............................................3
Avant l'installation
Propriété ...........................................................................................................................4
Emplacement de l'armoire ........................................................................................4
Avis au consommateur ...............................................................................................4
Tableau de calibrage des fils .....................................................................................4
Installation
Déballage .........................................................................................................................5
Retrait de palette TBB/TDD-1-HC ............................................................................6
Installation et mise à niveau des roulettes ..........................................................7
Fixation de l'armoire au sol .......................................................................................8
Installation électrique et sécurité ............................................................................9
Configuration de l'armoire
Accessoires standards et installation des étagères ........................................10
Installation du bras de traction à tirage direct .................................................11
Pression de CO₂ ............................................................................................................11
Installation de la pompe à bière ............................................................................11
Fonctionnement de l'armoire
Démarrage, contrôle de la température et emplacement
de l'interrupteur d'éclairage ....................................................................................15
Séquence de fonctionnement générale .............................................................16
Stockage, manipulation et soutirage de la bière pression ..........................17
Problèmes et dépannage de la bière pression.................................................18
Changement de bouteille de gaz CO₂ et réglage de la pression du
détendeur ......................................................................................................................19
Maintenance, entretien & nettoyage
Nettoyage de la colonne de tirage .......................................................................20
Nettoyage du serpentin du condenseur et informations
importantes sur la garantie .....................................................................................21
Entretien et nettoyage de l'inox ............................................................................23
Réglages de l'armoire, entretien et remplacement des composants
Composants d'entretien et de remplacement .................................................24
Fonctionnement de la porte coulissante ...........................................................25
Garantie
Garantie ..........................................................................................................................27
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • FAX international (636)272-7546 • (800)-325-6152
Service Pièces (800)-424-TRUE • Service Pièces N° FAX (636)-272-9471
Amérique du Nord – Canada et Caraïbes
Téléphone garantie : +1 855-878-9277
Fax garantie : +1 636-980-8510
E-mail garantie : WarrantyInquiries@TrueMfg.com
Téléphone technique : +1 855-372-1368
E-mail technique : Service@TrueMfg.com
7h00–18h00 CST du lundi au vendredi,
8h00–12h00 le samedi
TEC_TM_117 | REV. B | FR
MANUFACTURING CO., INC.
Mexique
Téléphone : +52 555-804-6343/44
Service-MexicoCity@TrueMfg.com
9h00–17h30, L-V
Amérique Latine
Téléphone : +52 555-804-6343/44
ServiceLatAm@TrueMfg.com
9h00–17h30, L-V
MANUEL D'INSTALLATION
RÉFRIGÉRATION SOUS LE BAR
MANUEL D'INSTALLATION
RÉFRIGÉRATION SOUS LE BAR
Royaume-Uni, Irlande, Moyen-
Orient, Afrique et Inde
Téléphone : +44 (0) 800-783-2049
Service-EMEA@TrueMfg.com
8h30–17h00, L-V
Australie
Téléphone : +61 2-9618-9999
Service-Aus@TrueMfg.com
8h30–17h00, L-V
03/1/2023
TDB-24-48-1-G-1-HC
TD-50-18-S-HC
TBB-2-HC
TBB-3G-S-HC
TDD-4-HC
Traduction des instructions d'origine
Union européenne et Communauté des
États indépendants
Téléphone : +49 (0) 7622-6883-0
Service-EMEA@TrueMfg.com
8h00–17h00, L-V
Page 1 sur 28
Publicité
Manuels Connexes pour True TDB-24-48-1-G-1-HC
Sommaire des Matières pour True TDB-24-48-1-G-1-HC
- Page 1 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 RÉFRIGÉRATION SOUS LE BAR (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • FAX international (636)272-7546 • (800)-325-6152 Traduction des instructions d’origine Service Pièces (800)-424-TRUE • Service Pièces N° FAX (636)-272-9471 Amérique du Nord – Canada et Caraïbes Mexique Royaume-Uni, Irlande, Moyen- Union européenne et Communauté...
- Page 2 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com M ER CI P O U R VOT R E AC H AT Page 2 sur 28 03/1/2023 P#975552 TEC_TM_117 | REV.
- Page 3 Vous avez sélectionné l’un des meilleurs groupes frigorifiques commerciaux. Il est fabriqué sous des contrôles de qualité stricts avec les meilleurs matériaux disponibles. S’il est bien entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous procurera de nombreuses années de service sans problème. – Utilisez cet appareil uniquement pour l’usage prévu tel que décrit dans ce Manuel d’installation.
- Page 4 électricien ou un mécanicien en réfrigération qualifié. Le coût d’une installation professionnelle est de l’argent bien dépensé. Avant de commencer à installer votre appareil TRUE, vérifiez soigneusement qu’il n’a pas été endommagé pendant son transport. Si un dommage est constaté, effectuez immédiatement une réclamation auprès du transporteur.
- Page 5 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Installation Déballage Outils nécessaires Les outils requis comprennent (sans s’y limiter) les éléments suivants : • Clé réglable •...
- Page 6 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Installation (suite) Retrait de palette TBB/TDD-1-HC Outils nécessaires Les outils requis comprennent (sans s’y limiter) les éléments suivants : •...
- Page 7 Une mise à niveau correcte de votre unité de refroidissement positionnés dans le bac. TRUE est cruciale pour un bon fonctionnement (pour les modèles 2. Dégagez la prise et le cordon de l’intérieur de la partie arrière non mobiles). La mise à niveau impacte l’élimination efficace des inférieure de l’unité...
- Page 8 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Installation (suite) Fixation de l’armoire au sol Les sols en asphalte sont sensibles aux attaques chimiques. Une couche de ruban adhésif peut être placée sur le sol avant l’application du mastic pour protéger le sol.
- Page 9 UTILISATION DE 60 HZ UNIQUEMENT ! le fonctionnement (+/-5%) et le taux d’ampérage, corrigez-la TRUE utilise les types de prises NEMA indiqués. Si vous N’AVEZ immédiatement. Voir la plaque signalétique de l’appareil pour PAS la prise de courant appropriée, demandez à un électricien cette tension demandée.
- Page 10 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Configuration de l’armoire Installation des rayonnages Procédure 1. Accrochez les clips à l’installation standard des étagères. Voir fig. 1. 2.
- Page 11 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Configuration de l’armoire (suite) Installation du bras de traction à tirage direct Sur les tirages directs, le drain est situé à l’avant de l’armoire. Pour mettre le drain d’aplomb, raccordez un tuyau de P.V.C.
- Page 12 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Configuration de l’armoire (suite) Procédure (suite) 5. Installez les poignées de la colonne de tirage. Voir fig. 6. 6.
- Page 13 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Configuration de l’armoire (suite) Sortie de boisson Entrée de gaz Fig. 11. Tête de soutirage installée et raccordée. Enclenchée Désenclenchée Poussez la poignée vers le...
- Page 14 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Configuration de l’armoire (suite) Éjection de CO₂ TDD-1 Cette instruction est la procédure recommandée par TRUE pour installer un conteneur de CO₂ à distance. Outils nécessaires • Pinces •...
- Page 15 TRUE ou un agent de service recommandé. • Un bon débit d’air dans votre appareil TRUE est essentiel. Veillez à empêcher les produits de s’appuyer contre les côtés ou le mur arrière et d’entrer dans la zone de 4" (101,6 mm) du logement de l’évaporateur.
- Page 16 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Fonctionnement de l’armoire (suite) Séquence générale de fonctionnement - Armoires de réfrigérateur et de congélateur Lorsque l’armoire est branchée •...
- Page 17 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Fonctionnement de l’armoire (suite) Stockage, manipulation et soutirage de la bière pression LA BIÈRE PRESSION DOIT ÊTRE TRAITÉE COMME UN Pression PRODUIT ALIMENTAIRE.
- Page 18 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Fonctionnement de l’armoire (suite) Problèmes et dépannage de la bière pression Pour minimiser les problèmes de bière pression, suivez toujours les Bière trouble instructions recommandées par votre fournisseur de bière pour la La bière dans le verre est trouble, pas claire.
- Page 19 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Fonctionnement de l’armoire (suite) Changement de bouteille de gaz CO₂ Réglage de la pression du régulateur de CO₂ Augmentation de la pression ATTENTION - Suivez toujours ces instructions lorsque vous...
- Page 20 être nettoyés régulièrement. Il ne suffit pas de rincer le Outils nécessaires distributeur de bière pression uniquement à l’eau pour maintenir la propreté. True recommande de nettoyer le distributeur de bière pression à chaque changement de fût. Des distributeurs propres garantissent que votre bière pression sera parfaite lors du service.
- Page 21 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Maintenance, entretien et nettoyage (suite) - Pendant le fonctionnement, la maintenance ou ATTENTION les réparations, veillez à éviter toute coupure ou pincement d’une quelconque pièce/composant de l’armoire.
- Page 22 COUVERT PAR LA GARANTIE ! Si vous avez la moindre question, veuillez contacter votre Service à la clientèle local de TRUE Manufacturing. Regardez le capot avant pour connaître les emplacements et les coordonnées. • Les serpentins de condenseur accumulent des salissures et nécessitent un nettoyage tous les 30 jours ou en fonction des...
- Page 23 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Maintenance, entretien et nettoyage (suite) Entretien et nettoyage de l’inox 8 conseils pour éviter la rouille sur l’acier inoxydable –...
- Page 24 Unités à deux portes, passez à l’étape 5 3. Faites coulisser la porte droite vers la gauche et alignez le bord gauche avec le début du logo TRUE en haut du cadre de la porte (voir fig. 5). Soulevez ensuite la porte pour la sortir du rail comme décrit à...
- Page 25 Réglages de l’armoire, entretien et remplacement des composants (suite) Fig. 5. Alignez le bord gauche de la porte droite avec le bord gauche du logo True. Fig. 6. Alignez le bord droit de la porte gauche avec le bord droit du logo TRUE.
- Page 26 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Réglages de l’armoire, entretien et remplacement des composants (suite) Fonctionnement de la porte coulissante - Fonction de maintien en position ouverte La fonction de maintien en position ouverte maintient la porte en position ouverte.
- Page 27 R É F R I G É R A T I O N S O U S L E B A R truemfg.com Informations sur la garantie (États-Unis et Canada uniquement) Information sur la garantie Pour consulter et télécharger le Déclarations de garantie pour les États-Unis et le Canada, veuillez scanner le code QR ci-dessous.
- Page 28 www.truemfg.com Page 28 sur 28 03/1/2023 P#975552 TEC_TM_117 | REV. B | FR...