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TRUE
manufacturing co
FÉLICITATIONS!
Vous venez d'acquérir le réfrigérateur professionnel le plus performant du
marché. Vous pouvez compter sur des années d'utilisation sans souci.
SOMMAIRE
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Mise au rebut, raccordements électriques et adaptateurs
Propriété, déballage et consignes électriques
Tableaux des calibres et distances de câbles
Positionnement
Nivellement
Montage des pieds et des roulettes
Commandes de température mécaniques
déroulement par étapes
déroulement par étapes
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Entretien et nettoyage des équipements en 'inox
Garantie
tac (moDELES a riDEau D'air froiD truE)
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
Web: www.truemfg.com
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MANUEL D'INSTALLATION
TAC-14GS-LD
TAC-48SM-LD
TAC-72-LD
MANUEL D'INSTALLATION
RIDEAU D'AIR FROID
SD • 01.8.18
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Table des Matières
Manuels Connexes pour True TAC-14GS-LD
Sommaire des Matières pour True TAC-14GS-LD
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Page 1: Table Des Matières
(moDELES a riDEau D’air froiD truE) TRUE MANUFACTURING CO., INC. 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 Web: www.truemfg.com SD • 01.8.18... -
Page 2: Mesures De Sécurité
Vous avez choisi l’un des meilleurs réfrigérateurs commerciaux existants. Il a été fabriqué selon les normes de qualité les plus exigeants et avec les meilleurs composants disponibles sur le marché. S’il est correctement entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous offrira des années de fonctionnement sans souci. - Page 3 SEULEMENT! • Remplacez les ampoules uniquement par des ampoules Connecteurs NEMA: TRUE utilise ce type de connecteurs. Si votre identiques. prise ne convient pas, en faire installer une adaptée par un électricien • Si le cordon électrique est endommagé, remplacez-le par un certifié.
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Page 4: Installation
5 et 7 pour la température et l’humidité relative. MISE EN GARDE : Ne pas utiliser des appareils électriques à TRUE n’est pas responsable des dégâts qui se sont produits pendant l’intérieur des compartiments de stockage pour aliments des appar- le transport. -
Page 5: Conditions D'installation
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg CONDITIONS D'INSTALLATION CONSEILS POUR L’INSTALLATION • Placer le meuble dans un endroit à l’abri des courants d’air • Une circulation d’air excessive autour du meuble peut avoir une incidence sur le débit d’air (rideau d’air) à l’intérieur de la vitrine. - Page 6 D. Couper les sangles le cas échéant. (Voir photo 6). Sortir le meuble du socle avec précaution. Dépose du socle de la base du meuble. TAC-14GS-LD DÉMONTAGE DE DE LA GRILLE DE FAÇADE: Retirez les 2 vis situées de chaque côté de la grille de façade ( Voir...
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Page 7: Mise À Niveau
Une mise à niveau adéquate est de la plus haute importance ÉLECTRIQUE D’ORIGINE EST MODIFIÉ. TRUE pour que votre réfrigérateur TRUE fonctionne correctement NE GARANTIT PAS LES APPAREILS QUI SONT (pour les modèles fixes). La mise à niveau influe sur l’évacuation CONNECTÉS À... -
Page 8: Installation Des Pieds Et Roulettes
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg INSTALLATION DES PIEDS ET ROULETTES PIEDS RÉGLABLES : Si le meuble n’est pas d’aplomb, utiliser une clé plate et tourner les extrémités réglables des pieds jusqu’à ce qu’il soit à niveau. (Voir image 1). INSTALLATION DES ROULETTES : (CONTENU DU... -
Page 9: Mise En Place
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg MISE EN PLACE ACCESSOIRES STANDARDS INSTALLATION DES CRÉMAILLÈRES D'ÉTAGÈRES: A. Installer les supports d'étagères dans les crémaillères qui sont INSTALLATION DES ÉTAGÉRES / MONTAGE situées dans les angles au fond du meuble. (Voir photos 1 & 2) A. -
Page 10: Tac-48Sm-Ld - Installation Des Clayettes
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg TAC-48SM-LD – INSTALLATION DES CLAYETTES REMARQUE : Pour faciliter l’installation, il est recommandé d’installer la clayette inférieure en premier. Montant INSTALLATION DU SUPPORT DE CLAYETTE DANS LE MONTANT Languette de soutien du support ÉTAPE 1 Mettre le support de clayette en position dans l’avant du montant Lever l’avant du support à... -
Page 11: Installation Des Baguettes Porte-Prix
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg INSTALLATION DES BAGUETTES PORTE-PRIX: A. Prendre l’étagère et la retourner L’arrière de l’étagère doit être tourné vers l’extérieur. (Voir images 1 et 2). La baguette porte-prix se clipse sur l’étagère en plaçant l’ouverture la plus large vers le bas. -
Page 12: Fonctionnement
Avant de charger les marchandise, nous vous recommandons de Positionner la température sur le n°4 donne une température faire fonctionner l’appareil TRUE à vide pendant deux ou trois jours. approximative de 33°F à 38°F (0,5°C à 3,3°C) dans les Ceci permet de s’assurer que le câblage et l’installation électriques réfrigérateurs. -
Page 13: Régulateurs Mécaniques De Température
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg RÉGULATEURS MÉCANIQUES DE TEMPÉRATURE DÉTECTION DU SERPENTIN Un régulateur de température détectant le serpentin d’évaporateur assure que le serpentin de l’évaporateur demeurera libre de givre et de glace en empêchant le compresseur de se remettre en route tant que la température du serpentin n’est pas supérieure à la température de congélation. -
Page 14: Quand Procéder Au Réglage D'un Régulateur Mécanique De Température
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg QUAND PROCÉDER AU RÉGLAGE D’UN RÉGULATEUR MÉCANIQUE DE TEMPÉRATURE Nous conseillons de faire un réglage de régulateur mécanique de température uniquement pour un emplacement en haute altitude. COMMENT RÉGLER UN RÉGULATEUR MÉCANIQUE DE TEMPÉRATURE INSTRUCTIONS D’UTILISATION : Guide de l’échelle de... -
Page 15: Instructions : Réglage Du Régulateur De Température Danfoss Pour Les Applications En Haute Altitude
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg INSTRUCTIONS : RÉGLAGE DU RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE DANFOSS POUR LES APPLICATIONS EN HAUTE ALTITUDE ÉTAPE 1 - Débranchez le réfrigérateur. ÉTAPE 2 - Enlevez les vis qui fixent le régulateur de température à la boîte encastrée. - Page 16 TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg DIAGRAMME Réglage anti-horaire (basé sur un tour Hauteur complet / 360°) 2000' 42° 3000' 78° 4000' 114° 5000' 150° 6000' 186° 7000' 222° 8000' 258° 9000' 294° 10,000' 330° BUL. NO.
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Page 17: Minuterie De Dégivrage
Votre armoire TRUE nécessite au moins 3 dégivrages de moins de TRUE conseille de procéder à 3 dégivrages de 30 minutes par jour. 30 minutes, la procédure présentée ici doit être suivie pour s’adapter à... -
Page 18: Commandes De Température Électroniques
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg COMMANDES DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUES DIXELL ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROL GENERAL SEQUENCE OF OPERATION p1 = alimentation d’air (thermostat) p2 = serpentin / ligne de cuivre (dégivrage) p3 = retour d’air (affichage) La sonde p3 n’est pas installée et/ou activée dans toutes les utilisations, quand p3 n’est... -
Page 19: Signaux D'alarme
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg COMMANDES DE TEMPÉRATURE NUMÉRIQUES MODE FONCTION MARCHE (ON) Le compresseur est en marche Utilisation des voyants – La fonction de chaque voyant est décrite - Phase de programmation (clignotement dans le tableau ci-dessous. CLIGNOTEMENT avec voyant - Délai de cycle anti-court activé... -
Page 20: Affichage Et Modification Du Point De Consigne
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LE POINT DE CONSIGNE INDIQUE QUAND LE Commande XW60VS de Dixell COMPRESSEUR S’ARRÊTE. AFFICHAGE ET MODIFICATION DU POINT DE CONSIGNE ÉTAPE 1 – Avec le modèle XW60VS, appuyer momentanément la touche SET. Avec le modèle XR160C, appuyer quelques instants sur la touche SET. -
Page 21: Affichage De L'intervalle " Idf " Entre Dégivrages
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg L’INTERVALLE ENTRE LA FIN DU DÉGIVRAGE EST Commande XW60VS de Dixell LE TEMPS ENTRE CHAQUE CYCLE DE DÉGIVRAGE. REMARQUE : Cet intervalle est commencé quand l’armoire est branchée ou après le lancement d’un dégivrage manuel. AFFICHAGE DE L’INTERVALLE « idF »... -
Page 22: Séquence Générale D'utilisation De La Commande Électronique De Température Lae
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg SÉQUENCE GÉNÉRALE D’UTILISATION DE LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE LAE t1 = Thermostat t2 = Dégivrage t3 = Affichage La sonde t3 n’est pas installée et/ou activée dans toutes les utilisations, quand t3 n’est pas installée et/ou activée, t1 est la sonde d’affichage. -
Page 23: Comment Faire Un Diagnostic D'une Commande Électronique Lae
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg COMMENT FAIRE UN DIAGNOSTIC D’UNE COMMANDE ÉLECTRONIQUE LAE Voyants lumineux pour le mode Réfrigération/Chauffage, fonctionnement du ventilateur, mode Dégivrage. Commande LAE Icône du Régulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d’évaporateur en fonction Armoire en dégivrage Activation du second rang de paramètres... -
Page 24: Comment Mettre La Commande Électronique Lae Hors Tension
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT METTRE LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE LAE HORS TENSION : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. -
Page 25: Comment Modifier Le " Point De Consigne "
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT MODIFIER LE « POINT DE CONSIGNE » : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. -
Page 26: Comment Déclencher Un Dégivrage Manuel
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT DÉCLENCHER UN DÉGIVRAGE MANUEL : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. -
Page 27: Comment Modifier Les " Intervalles De Dégivrage "
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT MODIFIER LES « INTERVALLES DE DÉGIVRAGE » : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. - Page 28 TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » CHANGEMENT DE L’AFFICHAGE DE FAHRENHEIT À CELSIUS Il peut être nécessaire de déverrouiller la commande.
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Page 29: Affichage Des Sondes De Température
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » AFFICHAGE DES SONDES DE TEMPÉRATURE T1, T2, T3 : POURQUOI : Pour afficher les lectures de sondes de température dans différents endroits de l’armoire. -
Page 30: Paramètres De La Commande Lae Pour Affichage Celsius
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg PARAMÈTRES DE LA COMMANDE LAE POUR AFFICHAGE AR2-28 CELSIUS (X-32) / 1,8 SEULEMENT, TOUS les paramètres avec une formule montrée doivent (X-32) / 1,8 (X-32) / 1,8 être convertis pour les utilisations en Celsius. (X-32) / 1,8... -
Page 31: Maintenance, Entretien Et Nettoyage
ÉTAPE 6 – Brancher l’alimentation électrique et vérifier que le condenseur fonctionne normalement. Tous les modèles TAC de TRUE sont fabriqués avec des moteurs de ventilateur de condenseur réversibles. Ce type de moteur de ventilateur limite l’accumulation de poussière et de saleté sur le serpentin du condenseur. -
Page 32: Informations De Garantie
Si vous ne parvenez pas à ôter la poussière correctement, veuillez appeler votre entreprise de réfrigération. Si vous avez des questions, appelez le fabricant TRUE au 636-240- 2400 ou 800-325-6152 et demandez le département mantenance. Sur la plupart des appareils, le condenseur est accessible à l’arrière. -
Page 33: Entretien Et Nettoyage De L'inox
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L’INOX 8 PROCÉDURES POUR PRÉSERVER L’INOX DE LA ROUILLE: ATTENTION : N’ utilisez pas de paille de fer, de produits abrasifs ou à base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable. -
Page 34: Entretien Général
TRUE RIDEAU D'AIR FROID truemfg ’ENTRETIEN GÉNÉRAL REMPLACEMENT DES AMPOULES (AMPOULES INTÉGRÉES DANS LA PORTE) ATTENTION! Débranchez le bac avant de remplacer les ampoules. AMPOULES INTÉGRÉES DANS LA PORTE : • Pincez la protection en plastique et enlevez de la porte (cf. -
Page 35: Informations De Garantie (États-Unis & Canada Seulement!)
L’USURE OU L’INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE DÉFAUT DE NETTOYAGE ET/OU DE MAINTIENT du produit comme indiqué dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l’appareil. LE DÉPLACEMENT DE L’UNITÉ À RÉPARER : TRUE n’ e st pas responsable des frais de déplacement quelconques de l’unité de son endroit de fonctionnement, sur les lieux du client, lors des réparations effectuées sous garantie.