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FÉLICITATIONS!
Vous venez d'acquérir le réfrigérateur professionnel le plus performant du marché.
Ce meuble vous donnera satisfaction tout au long de son utilisation.
SOMMAIRE
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Mise au rebut, raccordements électriques et adaptateurs
Propriété, déballage et consignes électriques
Tableaux des puissances électriques et distances de câbles
Positionnement et mise à niveau
Fixation de l'armoire au sol
Distributeurs de bière
Commandes de température mécaniques Déroulement par étapes
Commandes de température électroniques Déroulement par étapes 18
Entretien et nettoyage des équipements en 'inox
Garantie
réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
Web: www.truemfg.com
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réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar
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MANUEL D'INSTALLATION
TDB-24-48-1-G-1
TD-50-18-S
TBB-2
TBB-3G-S
TDD-4
MANUEL D'INSTALLATION
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Table des Matières
Manuels Connexes pour True TDB-24-48-1-G-1
Sommaire des Matières pour True TDB-24-48-1-G-1
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Page 1: Table Des Matières
TRUE MANUFACTURING CO., INC. 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 Web: www.truemfg.com... -
Page 2: Mesures De Sécurité
Vous avez choisi l’un des meilleurs réfrigérateurs commerciaux existants. Il a été fabriqué selon les normes de qualité les plus exigeants et avec les meilleurs composants disponibles sur le marché. S’il est correctement entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous offrira des années de fonctionnement sans souci. - Page 3 Remplacez les ampoules uniquement par des ampoules SEULEMENT! identiques. Connecteurs NEMA: TRUE utilise ce type de connecteurs. Si votre • Si le cordon électrique est endommagé, remplacez-le par un prise ne convient pas, en faire installer une adaptée par un électricien cordon ou un ensemble spécial obtenu auprès du fabricant ou...
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Page 4: Installation
• Si le cordon électrique est endommagé, le remplacer par un fortement de faire installer votre appareil TRUE par un frigoriste et cordon ou un ensemble spécial obtenu auprès du fabricant ou un électricien qualifiés. Le coût d’une installation professionnelle est de son agent de maintenance. -
Page 5: Des Conducteurs Et Des Circuits
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg DES CONDUCTEURS ET DES CIRCUITS 115 Volt Distance en pied de la centrale de charge. 230 Volt Distance en pied de la centrale de charge. Ampères 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160... -
Page 6: Étanchéité Entre Le Bac Et Le Sol
ÉTAPE 8 - Vérifiez que le bac est bien isolé du sol sur tout son pourtour. Un bon nivellement de votre réfrigérateur TRUE est crucial pour son bon fonctionnement (pour les modèles fixes). Le REMARQUE : Les sols en asphalte craignent les attaques chi- nivellement influe sur l’évacuation efficace de la condensation... -
Page 7: Mise En Place
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg MISE EN PLACE ACCESSOIRES STANDARD INSTALLATION DES ÉTAGÈRES: Pour une installation correcte des clips d’étagère, veuillez lire les INSTALLATION / FONCTIONNEMENT DES instructions suivantes. ÉTAGÈRES INSTALLATION DES ÉTAGÈRES: ÉTAPE 1... -
Page 8: Nstallation Des Séparateurs De Compartiments Horizontaux À Bouteilles
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg NSTALLATION DES SÉPARATEURS DE COMPARTIMENTS HORIZONTAUX À BOUTEILLES Les réfrigérateurs horizontaux à bouteille sont livrés avec les séparateurs de compartiments déjà en place. Si vous devez régler l'espacement, il est conseillé de suivre la procédure ci-dessous. -
Page 9: Installation Distributeurs De Bière Àpression Directe
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg INSTALLATION DISTRIBUTEURS DE BIÈRE À INSTALLATION DE LA COLONNE DE TIRAGE PRESSION DIRECTE Placez le joint en caoutchouc sur les trous de fixation de la colonne Sur les unités à Pression Directe le drain est localisé à l’avant du de pression dans le bac, faites passer le tuyau d'arrivée de la bière... -
Page 10: Anuel D'installation Pour Tdd-1 Co2 Àconnection Rapide
ANUEL D’INSTALLATION POUR TDD-1 CO2 À CONNECTION RAPIDE La connexion rapide de Ces instructions sont celles préconisées par TRUE pour l’installation la bouteille de CO2 peut d’une bouteille de CO2 localisée à l’extérieur du TBB-1. être raccordée à deux points différents. -
Page 11: Anuel D'installation Pour Tdd-2, -3, -4 Co2 Àconnection Rapide
ANUEL D’INSTALLATION POUR TDD-2, -3, -4 CO2 À CONNECTION RAPIDE Ces instructions sont celles préconisées par TRUE pour l’installation d’une bouteille de CO2 localisée à l’extérieur de réfrigérateur. OUTILS RECOMMANDÉS •... -
Page 12: Diaporama La Portes (Ajustement De Cabinet)
ÉTAPE 4 - Faire coulisser la porte droite vers la gauche de manière que son bord gauche soit aligné avec le bord gauche du logo TRUE qui se trouve au-dessus de la porte. Voir l’image 5. Puis sortir la porte du rail en la soulevant, de la manière représentée à... -
Page 13: Réglage Des Portes Coulissantes
ÉTAPE 5 - Faire coulisser la porte gauche vers la droite, de manière RÉGLAGE DES PORTES COULISSANTES que son bord droit soit aligné avec l’extrémité du logo TRUE qui se ÉTAPE 1 -Après avoir installé l’armoire à sa place finale et l’avoir trouve au-dessus de l’encadrement de la porte. -
Page 14: Fonctionnement
à des problèmes de fonctionnement. Si vous devez remplacez le thermostat, assurez-vous d’en commander un auprès d’un fournisseur TRUE ou d’un distributeur recommandé. D. Une bonne circulation de l’air dans l’appareil est essentielle. Lors du chargement des produits, veillez à laisser au moins 5 cm entre ces derniers et les parois, et 10 cm de l’évaporateur. -
Page 15: Régulateurs Mécaniques De Température
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg RÉGULATEURS MÉCANIQUES DE TEMPÉRATURE DÉTECTION DU SERPENTIN Un régulateur de température détectant le serpentin d’évaporateur assure que le serpentin de l’évaporateur demeurera libre de givre et de glace en empêchant le compresseur de se remettre en route tant que la température du serpentin n’est pas supérieure à... -
Page 16: Quand Procéder Au Réglage D'un Régulateur Mécanique De Température
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg QUAND PROCÉDER AU RÉGLAGE D’UN RÉGULATEUR MÉCANIQUE DE TEMPÉRATURE Nous conseillons de faire un réglage de régulateur mécanique de température uniquement pour un emplacement en haute altitude. COMMENT RÉGLER UN RÉGULATEUR MÉCANIQUE DE TEMPÉRATURE INSTRUCTIONS D’UTILISATION :... -
Page 17: Instructions : Réglage Du Régulateur De Température Danfoss Pour Les Applications En Haute Altitude
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg INSTRUCTIONS : RÉGLAGE DU RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE DANFOSS POUR LES APPLICATIONS EN HAUTE ALTITUDE ÉTAPE 1 - Débranchez le réfrigérateur. ÉTAPE 2 - Enlevez les vis qui fixent le régulateur de température à la boîte encastrée. - Page 18 TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg DIAGRAMME Réglage anti-horaire (basé sur un tour Hauteur complet / 360°) 2000' 42° 3000' 78° 4000' 114° 5000' 150° 6000' 186° 7000' 222° 8000' 258° 9000' 294° 10,000' 330°...
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Page 19: Régulateurs Électronique De Température
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg RÉGULATEURS ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUE DANFOSS – SÉQUENCE GÉNÉRALE DE FONCTIONNEMENT Sonde de réglage = air de reprise Sonde de dégivrage = bobine ÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE DANFOSS – RÉFRIGÉRATEUR SANS AFFICHEUR NUMÉRIQUE –... -
Page 20: Égulateur Électronique Danfoss - Congélateur Sans Afficheur Numérique -Mode De Fonctionnement
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg ÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE DANFOSS – CONGÉLATEUR SANS AFFICHEUR NUMÉRIQUE –MODE DE FONCTIONNEMENT 1. L’armoire est branchée. a. Les lampes intérieures s’allument sur les modèles à porte vitrée seulement. Si elles ne s’allument pas, vérifier que l’interrupteur d’éclairage est sur la position ON. -
Page 21: Séquence Générale De Fonctionnement Du Régulateur De Température Électronique Sollatek
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg SÉQUENCE GÉNÉRALE DE FONCTIONNEMENT DU RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUE SOLLATEK sonde de régulation = air de retour sonde de dégivrage = serpentin SÉQUENCE GÉNÉRALE DE FONCTIONNEMENT DU RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUE SOLLATEK... -
Page 22: Rangement Et Manipulation
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg RANGEMENT ET MANIPULATION PRESSION La bière pression doit être manipulé comme un produit alimentaire. L'arrivée de pression varie en fonction : Dans la plupart des cas, la bière pression n'est pas pasteurisée. Il est •... -
Page 23: Entretien Et Nettoyage
Rebranchez l’appareil. Si vous avez des questions, appelez le fabricant TRUE au 636-240- 2400 ou au 800-325-6152 et demandez le service Maintenance. Horaires des bureaux : du lundi au jeudi, de 7 h à 19 h; le vendredi,... -
Page 24: Entretien Et Nettoyage De L'inox
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L’INOX 8 PROCÉDURES POUR PRÉSERVER L’INOX DE LA ROUILLE: ATTENTION : N’utilisez pas de paille de fer, de produits abrasifs ou à base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable. -
Page 25: Entretien Général
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg ENTRETIEN GÉNÉRAL BIÈRE TROUBLE - DESCRIPTION : LA BIÈRE EST TROUBLE DANS LE VERRE. PAS CLAIRE. • Robinet ou verre sale. PROBLÈMES LIÉS A LA BIÈRE PRESSION •... -
Page 26: Remplacement De La Bouteille De Gaz Co2
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg REMPLACEMENT DE LA BOUTEILLE DE GAZ CO2 REMARQUE Suivez TOUJOURS les instructions suivantes lorsque vous remplacez • Ne couchez pas les bouteilles de CO 2 . une bouteille de gaz CO 2 : •... -
Page 27: Kit De Nettoyage Du Robinet Outils Requis
Utilisez des nettoyants agréés par votre fournisseur de bière et suivez vidanger que la solution de nettoyage se diffuse à travers les ses instructions. Si vou utilisez un kit de nettoyage acheté chez TRUE, lignes. suivez les instructions ci-dessous : Utilisez la brosse fournie pour nettoyer les pièces de la colonne... -
Page 28: Remplacement Des Tubes Electroluminessants Intégrés Aux Portes
TRUE réfrigération de dessous de bar par meubles réfrigérés pour bar truemfg REMPLACEMENT DES TUBES ELECTROLUMINESSANTS INTÉGRÉS AUX PORTES Faites attention en ôtant les tubes. Veuillez prendre connaissances des arrêtés locaux en matière de rejet d'ampoules usagées. Ces ampoules doivent être placées de manière appropriée et sûre. -
Page 29: Informations De Garantie (États-Unis & Canada Seulement!)
L’USURE OU L’INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE DÉFAUT DE NETTOYAGE ET/OU DE MAINTIENT du produit comme indiqué dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l’appareil. LE DÉPLACEMENT DE L’UNITÉ À RÉPARER : TRUE n’ e st pas responsable des frais de déplacement quelconques de l’unité de son endroit de fonctionnement, sur les lieux du client, lors des réparations effectuées sous garantie.