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TRUE
manufacturing co
FÉLICITATIONS!
Vous venez d'acquérir le réfrigérateur professionnel le plus
performant du marché. Vous pouvez compter sur des années
d'utilisation sans souci.
SOMMAIRE
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Mise au rebut, raccordements électriques et adaptateurs
INSTALLATION
Propriété, déballage et consignes électriques
Tableaux des calibres et distances de câbles
Positionnement et nivellement
Scellage de l'armoire au sol
FONCTIONNEMENT
Commandes de température électroniques Déroulement par étapes 13
Entretien et nettoyage des équipements en 'inox
'Entretien général
GARANTIE
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
Web: www.truemfg.com
.,
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MANUEL D'INSTALLATION
TDM-R-48-GE/GE-W-W
TDM-DZ-59-GE/GE-W-W
TDM-R-77-GE/GE-B-W
MANUEL D'INSTALLATION
présentoir true
présentoir true
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Table des Matières
Manuels Connexes pour True TDM-R-48-GE/GE-W-W
Sommaire des Matières pour True TDM-R-48-GE/GE-W-W
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Page 1: Table Des Matières
’Entretien général GARANTIE Garantie TDM-R-77-GE/GE-B-W MANUEL D’INSTALLATION présentoir true TRUE MANUFACTURING CO., INC. 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 Web: www.truemfg.com... -
Page 2: Mesures De Sécurité
Vous avez choisi l’un des meilleurs réfrigérateurs commerciaux existants. Il a été fabriqué selon les normes de qualité les plus exigeants et avec les meilleurs composants disponibles sur le marché. S’il est correctement entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous offrira des années de fonctionnement sans souci. -
Page 3: Risque De Coincement Pour Les Enfants
UTILISATION EN AMÉRIQUE DU NORD SEULEMENT! MISE AU REBUT DE L’APPAREIL Connecteurs NEMA: TRUE utilise ce type de connecteurs. Si votre prise ne convient pas, en faire installer une adaptée par un électricien Pour le recyclage de l’appareil, assurez-vous que les frigorigènes sont certifié. -
Page 4: Installation Électrique Et Informations Sur La Sécurité
• Remplacer les ampoules uniquement par des ampoules TRUE n’est pas responsable des dégâts qui se sont produits pendant identiques. • L’appareil est testé conformément aux classifications de climat le transport. -
Page 5: Des Conducteurs Et Des Circuits
TRUE présentoir true truemfg DES CONDUCTEURS ET DES CIRCUITS 115 Volt Distance en pied de la centrale de charge. 230 Volt Distance en pied de la centrale de charge. Ampères 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160... -
Page 6: Conditions D'utilisation Recommandées
Il est très important de mettre correctement à niveau la vitrine ÉLECTRIQUE. alimentaire TRUE pour qu’elle fonctionne bien. L’élimination de Enlever le socle en dévissant tous les supports de fixation sur la condensation et le fonctionnement efficace des portes sont la base. -
Page 7: Sinstallation De Roulettes
Il peut être nécessaire de sceller la vitrine alimentaire au sol pour UTILS REQUIS respecter les codes sanitaires locaux ou bien parce que le client le • Clé pour roulettes (si elle n’et pas incluses, contacter TRUE) désire. TRUE recommande de suivre l’une des méthodes suivantes. • Clé anglaise A. -
Page 8: Mise En Place
TRUE présentoir true truemfg MISE EN PLACE ACCESSOIRES STANDARDS INSTALLATION DES RAYONNAGES : ÉTAPE 1 Soulever Soulever la face avant vitrée au milieu pour avoir accès au meuble. ÉTAPE 2 Illustration de la face avant du meuble Trouver et enlever les boîtes contenant les supports de fixation, les rampes lumineuses, les étagères, etc., à... -
Page 9: Emplacement Des Prises De Courant
TRUE présentoir true truemfg ÉTAPE 4 RAMPE LUMINEUSE HORIZONTALE. Positionner l’éclairage de la rampe lumineuse avec l’ampoule en bas. Le cordon électrique est du même côté que la prise de courant. La rampe lumineuse est installée avec le déflecteur orienté vers l’arrière du meuble. - Page 10 TRUE présentoir true truemfg ÉTAPE 5 SUPPORT DE FIXATION HORIZONTAL ARRIÈRE REMARQUE : Le support horizontal arrière ne comporte pas de pinces d’étagère en plastique installées lorsqu’il est livré avec les Support horizontal arrière étagères en inox ou en verre.
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Page 11: Étape 6.1 Clayettes
TRUE présentoir true truemfg ÉTAPE 6 OPTION D’INSTALLATION DES RAYONNAGES : Clayette Étape 6.1 Étagère en verre Étape 6.2 Étagère en inox Étape 6.3 NOTE : La bague d'arrêt sur le support horizontal ar- Rebord/butée du plateau avant Aligner l’étagère sur l’arrêt rière n'est utilisée qu'avec les clayettes. - Page 12 TRUE présentoir true truemfg INSTALLATION D’UN DÉFLECTEUR D’AIR ÉTAPE 1 Soulever la face avant vitrée au milieu pour avoir accès au meuble. Soulever ÉTAPE 2 Trouver la boîte contenant le déflecteur à air et l’ensemble charnière. Voir l’image 1. Illustration de l’avant du meuble ÉTAPE 3...
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Page 13: Démarrage
à des problèmes de fonctionnement. Si vous devez remplacez le thermostat, assurez-vous d’en commander un auprès d’un fournisseur TRUE agréé ou d’un distributeur conseillé par TRUE. ATTENTION: Cette vitrine de présentation est conçue pour fonctionner dans un environnement de 30ºC maximum et de 55% d'humidité... -
Page 14: Commandes De Température Électroniques
TRUE présentoir true truemfg COMMANDES DE TEMPÉRATURE ÉLECTRONIQUES SÉQUENCE GÉNÉRALE D’UTILISATION DE LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE DE TEMPÉRATURE LAE t1 = Thermostat t2 = Dégivrage t3 = Affichage La sonde t3 n’est pas installée et/ou activée dans toutes les utilisations, quand t3 n’est pas installée et/ou activée, t1 est la sonde d’affichage. -
Page 15: Comment Faire Un Diagnostic D'une Commande Électronique Lae
TRUE présentoir true truemfg COMMENT FAIRE UN DIAGNOSTIC D’UNE COMMANDE ÉLECTRONIQUE LAE Voyants lumineux pour le mode Réfrigération/Chauffage, fonctionnement du ventilateur, mode Dégivrage. Commande LAE Icône du Régulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d’évaporateur en fonction Armoire en dégivrage Activation du second rang de paramètres... -
Page 16: Comment Mettre La Commande Électronique Lae Hors Tension
TRUE présentoir true truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT METTRE LA COMMANDE ÉLECTRONIQUE LAE HORS TENSION : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. -
Page 17: Comment Modifier Le " Point De Consigne "
TRUE présentoir true truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT MODIFIER LE « POINT DE CONSIGNE » : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. -
Page 18: Comment Changer Les Données Pré-Établies De Temperature Du Régulateur Électronique Lae (Seulement Pour Les Modèles Tdm's)
TRUE présentoir true truemfg LAE ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROLS Control LAE Botón de Información “info” / Botón de Descongelación Punto de Ajuste “Set Point” Manual / Abajo Botón de Activación Manual Botón de / Arriba Preparado “Stand-By” COMMENT CHANGER LES DONNÉES PRÉ-ÉTABLIES DE TEMPERATURE DU RÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE LAE (SEULEMENT POUR LES MODÈLES TDM'S):... -
Page 19: Comment Déclencher Un Dégivrage Manuel
TRUE présentoir true truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » COMMENT DÉCLENCHER UN DÉGIVRAGE MANUEL : Il peut être nécessaire de débloquer la commande. - Page 20 TRUE présentoir true truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » CHANGEMENT DE L’AFFICHAGE DE FAHRENHEIT À CELSIUS Il peut être nécessaire de déverrouiller la commande.
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Page 21: Affichage Des Sondes De Température
TRUE présentoir true truemfg LAE Control Touche info / Dégivrage manuel / réglage touche moins Marche forcée / Touche de maintien touche plus « stand-by » AFFICHAGE DES SONDES DE TEMPÉRATURE T1, T2, T3 : POURQUOI : Pour afficher les lectures de sondes de température dans différents endroits de l’armoire. -
Page 22: Entretien Et Nettoyage
TRUE présentoir true truemfg ENTRETIEN & NETTOYAGE NETTOYAGE DU SERPENTIN DU CONDENSEUR Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de base doivent être respectées, y compris les suivantes: UTILS REQUIS • Tournevis Phillips • Réservoir d’air ou de CO2 •... -
Page 23: Informations De Garantie
En utilisant une brosse douce ou en aspirant à l’aide d’un aspirateur ou en utilisant du CO2, du nitrogène ou de l’air pressurisé. Si vous avez des questions, appelez le fabricant TRUE au 636-240- 2400 ou 800-325-6152 et demandez le département mantenance. -
Page 24: Entretien Et Nettoyage De L'inox
TRUE présentoir true truemfg ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L’INOX 8 PROCÉDURES POUR PRÉSERVER L’INOX DE LA ROUILLE: ATTENTION : N’ utilisez pas de paille de fer, de produits abrasifs ou à base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable. -
Page 25: Mantenimiento General
TRUE présentoir true truemfg MANTENIMIENTO GENERAL Vue de l’avant du meuble avec la face avant vitrée NETTOYAGE DU SERPENTIN D’ÉVAPORATEUR relevée. Appareils réfrigérés TOOLS REQUIRED • Monte-démonte écrou de 1/4" • Perceuse électrique avec mèche tourne-écrou de 1/4" (en option) Étagères enlevées. - Page 26 TRUE présentoir true truemfg ÉTAPE 9 Ôter les vis de fixation du couvercle arrière du serpentin ; Retirer du meuble le couvercle arrière du serpentin d’évaporateur. REMARQUE : Il n’est pas nécessaire d’enlever le support monté sur le dessus du couvercle du serpentin d’évaporateur.
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Page 27: Informations De Garantie (États-Unis & Canada Seulement!)
L’USURE OU L’INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE DÉFAUT DE NETTOYAGE ET/OU DE MAINTIENT du produit comme indiqué dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l’appareil. LE DÉPLACEMENT DE L’UNITÉ À RÉPARER : TRUE n’ e st pas responsable des frais de déplacement quelconques de l’unité de son endroit de fonctionnement, sur les lieux du client, lors des réparations effectuées sous garantie.