Stadler Form Chef Two Mode D'emploi page 30

ПРИМЕР:
Рагу должно быть готово к 19:30.
Положите в кастрюлю необходимые ингредиенты и закройте крышку.
Выберите программу «Рагу», затем установите время приготовления,
например 1 час. Далее нажмите кнопку «Таймер» – при этом на дис-
плее снова начнут мигать цифры и появится надпись «Время готовно-
сти». С помощью Touch line установите время «19:30» и нажмите кнопку
«Старт». На дисплее будет отображаться значок «Рагу», «Время готов-
ности» – «19:30», а индикация Touch line будет полностью подсвечена.
В данном случае приготовление начнется в 18:30 и завершится к 19:30.
При этом на дисплее появится надпись «Оставшееся время» – «01:00»,
индикация процесса приготовления и статус текущего процесса.
После окончания программы, мультиварка перейдет в режим поддер-
жания температуры.
Запуск программы
После завершения настроек, нажмите «Старт» для запуска приготовле-
ния.
На дисплее будет отображаться выбранная программа приготовления,
оставшееся время, индикация приготовления и статус текущего про-
цесса.
Если после выбора программы и установки времени приготовления не
нажать кнопку «Старт», мультиварка будет периодически издавать зву-
ковые сигналы, напоминающие об этой необходимости.
Отмена
Чтобы отменить приготовление или сделанные настройки нажмите и
удерживайте кнопку «Отмена» до тех пор, пока мультиварка не пере-
йдет в режим ожидания.
ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шеф-повар
Кухня – отличное место для творчества, а мультиварка Chef Two – под-
ходящий инструмент. Варьируя температуру и время приготовления в
программе «Шеф-повар», можно приготовить практически любое блю-
до. Смело импровизируйте, комбинируя ингредиенты и параметры муль-
тиварки, и наслаждайтесь результатами всей семьей!
Жарка
Эта программа может использоваться самостоятельно или в качестве
одного из этапов программ «Плов», «Суп» и т.д. Хотя жарка и считается
не самым полезным видом обработки продуктов, тем не менее, по вку-
совым качествам она занимает лидирующие позиции. Кроме того, это
самый быстрый способ приготовить полноценное блюдо из мяса, рыбы
или птицы.
При недолгом обжаривании, которое требуется перед основным этапом
в некоторых блюдах типа плова, рагу, супа, почти все полезные свойства
продукта сохраняются. А благодаря керамическому покрытию, мульти-
варка позволяет сократить до минимума количество масла или другого
дополнительного жира. В программе предусмотрено приготовление как
с открытой, так и с закрытой крышкой.
Тушение
Один из самых часто используемых способов обработки пищи – туше-
ние. Для его реализации возможности мультиварки подходят как нельзя
лучше. Щадящий температурный режим и замкнутое пространство де-
лают список блюд, которые можно приготовить в этой программе беско-
нечным. Комбинации из различных видов мяса, овощей и круп сделают
ваше меню как никогда разнообразным.
Суп
Традиционно суп – это основа полноценного обеда. Самые вкусные супы
получаются в чугунке, томленые в печи. Вам повезло, если есть возмож-
ность готовить суп именно так. А если нет, условия приготовления в печи
отлично имитирует мультиварка Chef Two. Толстые стенки чаши, кера-
мическое покрытие, равномерный прогрев и замкнутое пространство
делают суп ароматным и наваристыми. Программа также подходит для
приготовления различных бульонов и супов-пюре.
Томление
Рецептура некоторых блюд из мяса, овощей, фруктов, молока предпо-
лагает длительное томление продукта при температуре около 85 °С.
Щадящий температурный режим и герметичность мультиварки Chef
Two создают такие же условия приготовления, как в настоящей русской
печи. Этот проверенный веками способ обработки пищи обеспечивает
бережное сохранение полезных свойств и ароматов всех ингредиентов,
а главное, создает неповторимый вкус.
Пароварка
Используйте эту программу, чтобы приготовить блюда самым полез-
ным способом – на пару. Этот вид обработки по праву считается дие-
тическим – значит, полезным и для здоровья, и для фигуры. Еда, при-
готовленная на пару, сохраняет максимум полезных свойств и содержит
минимум жира. В программе «Пароварка» можно готовить блюда прак-
тически из любых продуктов: мяса, морепродуктов, птицы, овощей, яиц,
изделий из теста и так далее. Не бойтесь пробовать новые сочетания,
используя приправы, травы и специи. Это сделает паровые блюда ли-
дирующими по полезности, но не менее вкусными, чем при привычном
приготовлении.
Выпечка
Функции духового шкафа реализованы в мультиварке Chef Two про-
граммой «Выпечка». Она отлично справляется с приготовлением слад-
кой и сытной выпечки – бисквитов, запеканок, кексов, пирогов, а также
идеально подходит для запекания мяса, птицы и овощей.
Крупа
Эта программа подходит для приготовления всех сортов риса, гречки и
других круп. Они являются неотъемлемой частью правильного питания,
из них получаются самые здоровые завтраки и гарниры. Приготовлен-