Table des Matières
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Rôtir
Indications importantes
concernant l'utilisation
,
Pour un fonctionnement optimal,
veuillez respecter les indications
suivantes.
– N'utilisez pas de plats métalliques
étroits et à bords hauts, car ils affai-
blissent les signaux radio.
– Evitez de placer des objets métalli-
ques au-dessus de la thermosonde,
comme un couvercle de rôtissoire,
une feuille d'aluminium ou une grille
et une tôle universelle enfournées
aux niveaux supérieurs.
Les couvercles en verre ne présen-
tent aucun problème.
– N'utilisez pas simultanément une
autre thermosonde métallique du
commerce.
– Evitez de plonger la partie supé-
rieure de la thermosonde dans le jus
de cuisson ou de la poser sur la
viande ou au bord du plat.
N'utilisez pas la thermosonde pour
soulever les aliments, vous risque-
riez de la casser !
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Observez en outre les points suivants :
– Vous pouvez placer la viande dans
un plat ou sur la grille en glissant la
tôle universelle dessous.
– La pointe en métal de la thermo-
sonde doit être complètement en-
foncée dans l'aliment et toucher son
centre. La poignée doit être tournée
vers le haut et légèrement de biais et
non pas horizontale et pointée vers
la porte ou les coins de l'enceinte.
– Si vous faites cuire de la volaille, le
plus simple est de planter la pointe
métallique dans la partie la plus
épaisse, dans la poitrine. Palpez la
poitrine entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais.
– La pointe en métal ne doit pas tou-
cher un os et ne doit pas être piquée
aux endroits très gras. Cela risque
de déclencher l'arrêt prématuré de la
cuisson.
– Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celle indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de rôtissage.
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