Table des Matières
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Possibilités d'utilisation
Certains programmes automatiques et
fonctions utiles vous invitent à utiliser la
thermosonde.
Vous pouvez également vous en servir
avec les Programmes automatiques et
les modes de fonctionnement suivants :
– Rôtissage automatique [
– Chaleur tournante Plus U
– Cuisson intensive O
– Chaleur sole-voûte V
– HydraCook d
– Turbogril \
Indications importantes
concernant l'utilisation
Attention :
– Vous pouvez placer la viande dans
un plat ou sur la grille en glissant la
tôle universelle dessous.
– La pointe métallique de la thermo-
sonde doit être entièrement piquée
dans la viande, jusqu'au cœur de
celle-ci.
– Si vous faites cuire de la volaille, le
plus simple est de planter la pointe
métallique dans la partie la plus
épaisse, dans la poitrine. Palpez la
poitrine entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais.
– La pointe en métal ne doit pas tou-
cher un os et ne doit pas être piquée
aux endroits très gras. Cela risque
de déclencher l'arrêt prématuré de la
cuisson.
– Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celle indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de rôtissage.
– Si vous utilisez un boyau/sac à rôtir
ou du papier aluminium, percez-le et
plantez la thermosonde jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pou-
vez également le mettre dans le sa-
chet avec la viande. Consultez les
conseils d'utilisation du fabricant du
sachet.
Rôtir
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