Table des Matières
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Turbo–gril
– Pour toutes viandes avec filtre à graisse de viande
–
Pour toutes viandes sur le gril,plaque surla rainure 1
– Retourner la viande à la moitié du temps de rôtissage
Gnocchi à la Romaine
(semoule)
Gnocchi à la Parisienne
(pâte à choux)
Gnocchi à la Piémontaise
(pomme de terre)
Gratin de nouilles
Gratin de pomme de terre
Poulet (900 – 1000g)
Roulade de porc garnie (2000g)
Table de grillage
– avec filtre à graisse de viande
–
Plaque à gâteau utilisée comme récipient sur la rainure 1
– Préchauffage du four pendant 3 minutes
4 – 8 Côtelettes de porc
2 – 4 Côtelettes de porc
Côtelettes de porc marinées
Steak au filet
4 Steak au filet
2 Poulets coupés
4 Poulets coupés
1 – 4 cuisses de poulet
4 – 6 cuisses de poulet
Saucisses grillées, jusqu'a 6 pièces
Saucisses grillées, plus de 6 pièces
Escargots jusqu'à 4 Stück
Escargots jusqu'à 6 Stück
Poisson entier
Pain toasté (sans garniture)
Préchauffer le gril pendant 5 minutes
68
Commutateur
Température
de fonction
Commutateur
Température
de fonction
Rôtissoire avec voûte contre le bas
Temps de
cuisson en
C
minutes
200
20 – 25
200
15 – 18
200
20 – 25
200
23 – 28
20 – 23
200
50
160
90 – 95
160
Temps de
cuisson en
minutes
C
1.page
2.page
275
15
275
12
12
250
5
250
6
250
250
16
25
250
15
250
20
250
6
250
6
250
10
250
250
10
10
–––
250
250
1 – 2
1 – 2
Rôtissoire avec voûte contre le
Rainure
2
3
2
2
3
2
3
Rainure
10
4
12
4
12
4
5
4
5
5
4
16
4
18
15
4
4
15
4
5
5
4
5
9
5
9
5
5
haut
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