Table des Matières
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Table de cuisson et de
rôtissage au four
rôtissage a fo r
Toast et Gratins
Toast Hawaii
Toast Champignons
Gratin de nouilles
Soufflé aux cerises
(moule de 2 litres)
Gratin de pomme de terre
Tomates garnit avec du fromage
Glace gratinée avec masse à méringue
Légumes, riz, mais, etc. comme accompagnement
Mais, couvert
Riz, couvert
Frites au four
blanchies
Frites au four
(brutes)
Pommes de terre au four / pommes de
terre sautées
Pommes duchesse
Mode pizza
Gâteau aux champignons
Tarte au fromage
Gâteau aux épinards
Tarte avec fruits frais avec liaison sucrée
Tarte avec fruits frais avec liaison sucrée
Tarte avec fruits surgelés avec liaison
sucrée
Gâteaux aux fruits avec liaison dans un
moule en pyrex
Pizza ronde
(sur plaque à gâteau originale)
Pizza (sur pierre à pizza)
66
Chauffage de supérieur et
inférieur
Temp
Temps
C
min.
240*
10 – 15
240*
10 – 15
200
45 – 55
200*
35 – 38
200
60 – 65
200*
25 – 30
–––
–––
200*
30
200*
30
220*
30 – 35
230*
30 – 40
230*
40 – 45
220*
30 – 35
Commutateur
de fonction
1 niveau
2 niveaux
Cuisson au four
Air chaud (AC)
Temp
Temps
Rainure
C
min.
2
230*
10 – 15
2
230*
10 – 15
2
190
40 – 50
2
–––
–––
2
180
60 – 65
3
190*
25 – 30
–––
250*
3 – 4
2
190*
30
2
190*
30
3
200*
30 – 40
3
200*
30 – 40
3
200*
35 – 40
3
200*
20 – 25
Temps de
Température
cuisson en
C
minutes
210*
190*
190*
200*
210*
210*
200*
240*
(AC)
2
Rainure
niveaux
sans filtre à graisse de viande
2
1 + 4
2
1 + 4
2
1 + 4
–––
–––
2
1 + 4
3
1 + 4
3
–––
sans filtre à graisse de viande
2
–––
2
–––
3
1 + 4
3
1 + 4
3
1 + 4
3
1 + 4
Rainure
25 – 30
2
40 – 45
2
30 – 35
3
plaque sur 2
35 – 40
plaque sur 2 + 4
40 – 45
plaque sur 2
35 – 40
1
8 – 10
plaque sur 2
7 – 8
1
(AC)
3
niveaux
–––
–––
–––
–––
–––
–––
–––
–––
–––
–––
–––
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