Table des Matières
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Étape 2
Utiliser le rouleau à essorer pour nettoyer la feuille
de protection de la plaque supérieure. Tenir la
poignée à un angle légèrement incliné vers le haut.
Nettoyer la feuille de haut en bas. (Remarque : Ne
pas exercer de pression excessive en essuyant la
feuille de protection avec le rouleau à essorer, de
crainte de rayer ou de déchirer la feuille de
protection.)
Figure 44
Étape 3
Avec le rouleau à essorer, repousser la graisse qui
se trouve à l'arrière de la surface inférieure du gril,
dans le récipient de graisse.
NE PAS utiliser le racloir du gril à cette étape.
Étape 4
Utiliser le chiffon gril pour nettoyer le dosseret et les
angles arrondis, suivant les besoins en cours
d'utilisation.
Remarque : Essuyer la feuille de protection avec un
chiffon gril propre, plié et trempé dans de
l'aseptisant quatre fois par heure au minimum pour
en prolonger la durée de vie.
ATTENTION : La surface de la plaque
supérieure est extrêmement CHAUDE ! Pour
éviter de se brûler, faire preuve de beaucoup de
précautions en essuyant la feuille de protection.
Série de modèles 810, 812, 820, 822, 828
Procédures de nettoyage
journalier
Remarque : Le modèle L810 à trois plaques a été
choisi pour illustrer les procédures étape par étape.
Pour les grils équipés de moins de trois plaques,
effectuer les étapes suivantes, selon ce qui
correspond à la configuration de plaques de votre
gril.
Étape 1
Lever la plaque supérieure jusqu'à la position OPEN
(ouverte) en appuyant sur le bouton rouge RAISE
(lever).
ATTENTION : Ne jamais forcer pour
soulever la plaque supérieure, de peur
d'endommager des composants. Utiliser
uniquement le bouton RAISE (lever) pour ouvrir
la plaque supérieure !
Remarque : NE PAS éteindre le commutateur de
marche/arrêt lorsque les plaques sont baissées.
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Figure 45
Procédures de fonctionnement
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