Princess 182613 Mode D'emploi page 7

CHINESE FONDUE IN BOUILLON
Deze fonduevorm is puur van smaak en kan heel caloriearm en gezond zijn. Er zijn heel veel combinatie-
mogelijkheden met vis, groente, gevogelte en vlees.
Benodigdheden voor 4 personen:
4 grote garnalen, 2 kipfilets, 12 mosselen, 4 tongfilets, 100 gram gefileerde zalm, 8 champignons,
4 tomaatjes, 4 sjalotjes (half gaar gekookt).
Dit is nog maar het begin, in deze fondue kan eigenlijk alles bijv. verse oesters of dunne plakjes
ossenhaas. Belangrijk: Snijd de stukjes niet te dik en ook niet in blokjes.
Drink ten slotte een klein kopje van de krachtige bouillon waarin alles is gegaard. Heel veel plezier met
experimenteren!
KAASFONDUE (WITTE WIJN EN KAAS)
Naar een beroemd Zwitsers recept.
Benodigdheden voor 4 personen:
300 gram Emmentaler, 400 gram Gruyère, 4 glazen droge witte wijn, 1 likeurglas Kirsch, 1 teentje knof-
look, een beetje peper en zout, snufje nootmuskaat, 25 gram maïzena, 1 kopje water. Wijnkeuze: Riesling
of originele Zwitserse Fendait.
Wrijf de pan flink in met de knoflook, giet daarna de wijn in de pan en wacht tot deze kookt. Dan voegt u
de zeer fijn gesneden of gemalen kaas toe. Met een houten spatel flink blijven roeren tot de massa weer
aan de kook en goed glad is. Peper, zout en nootmuskaat toevoegen en vooral goed blijven roeren. Maak
de maïzena aan met koud water en voeg dit flink roerend bij de kokende massa. De temperatuur laag zetten.
Als u de spatel eruit trekt, moet de massa soepel zijn en draden trekken. Dan de Kirsch toevoegen en de
fonduepan op de laagste stand zetten.
CHOCOLADE FONDUE
Deze fondue is een groot succes voor een kinderpartij. Als dessert met een paar druppels Armagnac erbij
is het zeer geslaagd na een chique diner.
Benodigdheden voor 6 personen:
200 gram chocolade (puur, melk, wit en daarnaast vele smaken als koffie en noten),
25 gram boter, 25 gram suiker, 400 gram water (of room).
Garnituur om aan een vorkje te prikken: ontpitte kersen, aardbeien, stukjes banaan, perzik, blokjes cake,
bitterkoekjes.
PRINCESS MINI FRYER & FONDUE
BEFORE USE
First read the entire manual and retain it for future reference. Make sure that the mains voltage in your
household corresponds with that of the appliance (220-240 volts). Only connect this appliance to an eart-
hed socket.
Remove any stickers and clean all parts before use (except the electrical part) in soapy water and rinse
them well.
SAFETY
Please read the following advice:
- This appliance is only intended for domestic use.
- Never turn on the appliance before filling it with oil or fat.
- Never immerse the appliance in water.
- Always remove the plug from the electrical socket before cleaning.
- Never move the appliance during use. The oil or fat becomes hot and you could burn
yourself. Wait to move the appliance until it has cooled off.
- Never leave the appliance unattended. Pay attention when it is in use near children. The
appliance and the various parts become very hot; always pick up the pan by the handles.
- Always place the appliance on a sturdy surface and keep flammable materials away from it.
ART. 182613
7