Princess 182613 Mode D'emploi page 28

Ingredienser för 4 personer:
Ren vegetabilisk olja, t.ex. majs, jordnöt eller soja. Olivolja fungerar också, men rycker och smakar
starkt. 300 g nötkött, 300 g kycklingfilé, förkokta potatisar, förkokta majskolvar i skivor, paprikabitar och
varmt färskt bröd, med läckra såser.
250 g kött per person är tillräckligt. Skär köttet i tärningar som är 1 x 1 cm.
KINESISK FONDUE I BULJONG
Detta smakar fantastiskt och kan vara mycket kalorifattigt och nyttigt. Det finns många kombinations-
möjligheter med fisk, grönsaker, fågel och kött.
Ingredienser för 4 personer:
4 stora räkor, 2 kycklingfiléer, 12 musslor, 4 sjötungsfiléer, 100 g filead lax, champinjoner, 4 tomater, 4
schalottenlökar (halvt genomkokt).
Detta är bara början, i denna fondue kan egentligt allt tillagas, t.ex. färska ostron eller tunna skivor oxfilé.
Viktigt! Skär inte för tjocka bitar och ej heller i tärningar.
Drick slutligen en liten kopp med den kraftfulla buljongen som allt kokat i. Mycket nöje med experimenten.
OSTFONDUE (VITT VIN OCH OST)
Efter känt schweiziskt recept.
Ingredienser för 4 personer:
300 g Emmenthaler, 400g Gruyère, 4 glas torrt vitt vin, 1 likörglas Kirsch, 1 vitlöksklyfta, lite salt och
peppar, en nypa muskot, 25 g maizena, 1 kopp vatten. Vinval: Riesling eller schweizisk Fendait.
Smörj in grytan ordentligt med vitlöken, häll därefter i vinet och vänta tills detta kokar. Tillsätt du den fint skurna eller
rivna osten. Rör hela tiden med en träslev tills blandningen kokar igen och är slät. Tillsätt salt, peppar och muskot och
fortsätt att röra. Rör ut maizenamjölet i kallt vatten och tillsätt detta till den kokande blandningen samtidigt som du
fortsätter röra. Sänk temperaturen. När du tar bort sleven ska blandningen vara jämn och trådar ska följa med sleven.
Tillsätt då Kirsch och sänk temperaturen till det lägsta läget.
CHOKLADFONDUE
Denna fondue är en jättesuccé på ett barnkalas. Som dessert med ett par droppar Armagnac i, är den myc-
ket uppskattad efter en chic middag.
Ingredienser för 6 personer:
200 g choklad (mörk, mjölk, vit och många andra smaker som kaffe och nötter),
25g smör, 25g socker, 400g vatten (eller grädde).
Garnityr att sticka på en gaffel: urkärnade körsbär, jordgubbar, bananbitar, persikobitar, kakbitar, mandel-
biskvier.
PRINCESS MINI FRYER & FONDUE ART. 182613
INDEN IBRUGTAGNING
Læs denne brugsanvisning grundigt igennem og gem den, så du også ved en senere lejlighed kan kigge
i den, hvis du får brug for at slå noget op. Vær opmærksom på, at spændingen i boligen svarer til
apparatets (220-240 Volt). Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med jordforbindelse.
Fjern evt. etiketter og rengør alle dele, inden de tages i brug (undtagen den elektriske del),
i sæbevand og skyl dem derefter godt af.
SIKKERHED
Læs omhyggeligt nedenstående råd:
- Apparatet er udelukkende beregnet til brug i husholdningen.
- Tænd aldrig for apparatet uden olie eller fedtstof i gryden.
- Kom aldrig apparatet ned i vand.
- Tag altid stikket ud af kontakten inden rengøring.
28