Princess 182613 Mode D'emploi page 29

- Flyt aldrig frituregryden under brugen. Olien bliver meget varm og du kan brænde dig på den. Vent
med at flytte apparatet, til olien er kølet helt af.
- Lad aldrig apparatet stå uden tilsyn under brugen. Vær yderst forsigtig, når der er børn i nærheden
under brugen. Apparatet og alle delene bliver meget varme, så tag kun fat i gryden ved håndtagene.
- Stil altid apparatet på en solid overflade og aldrig i nærheden af brændbare materialer.
- Sørg for, at apparatet ikke står for tæt ved kanten af et bord, køkkenbord eller lignende, så man kan
vælte det ned; sørg også for, at ledningen ikke er anbragt således, at man kan falde over eller snuble i den.
- Sørg for, at frituregryden aldrig stilles i nærheden af eller på en tændt kogeplade.
- Sørg for, at der ikke kommer vand i nærheden af apparatet under brugen, eller mens olien/fedtstoffet
stadig er varmt. Vand i varm olie/fedtstof kan sprøjte op. Tør derfor altid ingredienserne af med
køkkenrulle og fjern evt. isrester så godt som muligt.
- Tag efter brugen med det samme stikket ud af stikkontakten.
PRINCESS TIPS
- Brug ikke apparatet, hvis det er beskadiget, men returner det til vores service-afdeling.
- Hvis netledningen er beskadiget, skal denne – for at undgå skader - udskiftes af fabrikanten, dennes
serviceafdeling eller en autoriseret person.
- Apparatet er udstyret med en termisk sikring. I fald termostaten går i stykker, og der er fare for
overophedning, afbrydes der automatisk for strømmen. Bring i sådanne tilfælde apparatet til reparation
hos vores service- afdeling.
FRITURESTEGNING BETJENING AF FRITUREGRYDEN
- Rengør apparatet grundigt, inden det tages i brug for første gang, med varmt vand med lidt opvaskemiddel.
Vær i den forbindelse opmærksom på, at den elektriske del ikke kommer i berøring med vand.
- Skyl efter med rent vand og tør apparatet omhyggeligt af.
- Fyld apparatet med fedtstof eller vegetabilsk olie. Hvis man anvender fedtstof i fast form, skæres blokken først i
småstykker og indstilles termostatknappen på 90 °C, indtil fedtstoffet er smeltet helt.
- Olieniveauet skal altid være mellem den nederste (min) og den øverste (max) markering, +/- 1L.
- Indstil termostaten på den ønskede temperatur. Jævnfør stegetabellen med temperaturer på frituregrydens
forside.
- Når kontrollampen går ud, har apparatet den indstillede temperatur.
- Sænk, når lampen går ud, først den tomme kurv ned i olien. Det forhindrer, at ingredienserne klæber i gryden.
- Læg de madvarer, der skal frituresteges, i kurven. For at opnå det bedste resultat bør madvarerne være
tørre, når de lægges i kurven.
- Brug det aftagelige håndtag, når kurven placeres i frituregryden. Tag derefter håndtaget af kurven.
OBS: se efter, at håndtaget sidder ordentligt fast, så kurven ikke falder af, når du omryster dine pommes frites.
- Lad kurven synke roligt ned i gryden, så det ikke syder for meget.
- Tag kurven op igen, når friturestegetiden er gået og hæng den på krogen i gryden, så olien kan dryppe af.
- Tag stikket ud af stikkontakten.
- Skyl håndtaget og kurven af efter brugen og tør dem grundigt af.
- Når frituregryden er kølet helt af, kan du sætte kurven tilbage og sætte apparatet af vejen. Stil frituregryden
med lukket låg på et tørt og mørkt sted. Olien og kurven kan du lade blive i frituregryden.
TIPS NÅR DU FRITURESTEGER
- Brug for at opnå et bedre resultat den anbefalede slags olie/fedtstof. Det frarådes at blande forskellige
olietyper.
- Skift regelmæssigt olien eller fedtstoffet ud, og i hvert fald hvis olien/fedtstoffet bliver mørkt og grumset
eller begynder at skumme mere end sædvanligt. Rengør apparatet, hver gang du kommer nyt fedtstof i.
- Hver gang olien/fedtstoffet opvarmes i længere tid, går det ud over kvaliteten. Sluk for frituregryden,
når den ikke er i brug.
- For at opnå et godt resultat er det bedst ikke at friturestege alt for store portioner af gangen.
- Brug maksimalt 300 gram pommes frites pr. liter olie.
- Hvis der er tale om dybfrosne produkter anvendes maksimalt 200 gram i forbindelse
med den stærke afkøling. Dybfrostprodukter rystes over køkkenvasken, så overflødigt is
fjernes.
- Ved tilberedning af pommes frites af friske kartofler: tør pommes fritterne af efter skyl-
ning, så der ikke kommer vand i olien.
- Steg pommes fritterne i to omgange. Første gang (forstegning) 5 til 10 minutter ved 170 °C.
Anden omgang (færdigstegning) 2 til 4 minutter ved 190 °C. Lad pommes fritterne dryp-
pe ordentlig af inden servering.
29