ARIETE PASTAMATIC Mode D'emploi page 64

EL
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΑΠΟ ΣΥΜΙΓΔΑΛΙ
400 γρ συμιγδάλι
140 ml νερό
15 ml λάδι
1/2 κουταλάκι αλάτι ψιλό
Βάλτε το αλεύρι, το λάδι και το αλάτι στο δοχείο, κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε το πρόγραμμα
"AUTO". Ρίξτε αμέσως το νερό από την υποδοχή στο καπάκι, λίγο λίγο μέχρι να λάβει η ζύμη τη
συνοχή των ψίχουλων. Μετά από 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα, μπλοκάρετε το πρόγραμμα "AUTO"
πιέζοντας "STOP" και ξεκινήστε το πρόγραμμα ΕΞΑΓΩΓΗΣ ("EXT").
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΣΠΕΛΤΑ (ΝΤΙΝΚΕΛ)
200 γρ αλεύρι σπέλτα
200 γρ συμιγδάλι
2 ολόκληρα αυγά
50 ml νερό
15 ml λάδι
1/2 κουταλάκι αλάτι ψιλό
Βάλτε το αλεύρι, τα αυγά, το λάδι και το αλάτι στο δοχείο, κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε το πρό-
γραμμα «AUTO». Ρίξτε αμέσως το νερό από την υποδοχή στο καπάκι, λίγο λίγο μέχρι να λάβει η
ζύμη τη συνοχή των ψίχουλων. Μετά από 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα, μπλοκάρετε το πρόγραμμα
"AUTO" πιέζοντας "STOP" και ξεκινήστε το πρόγραμμα ΕΞΑΓΩΓΗΣ ("EXT").
ΠΡΑΣΙΝΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ (ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ)
300 γρ αλεύρι 00
100 γρ συμιγδάλι
90 ml νερό
15 ml λάδι
1/2 κουταλάκι αλάτι ψιλό
50 γρ πολτού σπανακιών διαλυμένου σε 20 γρ νερού
Βάλτε τα αλεύρια, το σπανάκι, το λάδι και το αλάτι στο δοχείο, κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε το
πρόγραμμα «AUTO». Ρίξτε αμέσως το νερό από την υποδοχή στο καπάκι, λίγο λίγο μέχρι να λάβει
η ζύμη τη συνοχή των ψίχουλων. Μετά από 2 λεπτά, μπλοκάρετε το πρόγραμμα "AUTO" πιέζοντας
"STOP" και ξεκινήστε το πρόγραμμα ΕΞΑΓΩΓΗΣ ("EXT").
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΑΥΓΑ
400 γρ αλεύρι 00
1 αυγό
50 ml νερό
15 ml λάδι
1/2 κουταλάκι αλάτι ψιλό
Βάλτε το αλεύρι, το αυγό, το λάδι και το αλάτι στο δοχείο, κλείστε το καπάκι και ξεκινήστε το πρό-
- 62 -