Conselhos De Utilização; Limpeza Do Aparelho - ARIETE PASTAMATIC Mode D'emploi

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO
- Verifique se a farinha e a água estão bem amalgamadas e se não há farinha seca que possa
causar impedimentos.
- Se a farinha ficar muito seca, adicione 5-10 ml de água e continue misturando mais 2 minutos.
- Se a farinha ficar muito molhada, desligue o aparelho e retire a ficha da tomada; remova a massa
que ficou agarrada no amassador (L) e adicione farinha seca, amassando mais 2 minutos.

LIMPEZA DO APARELHO

ATENÇÃO: verifique se o aparelho está desligado e se a ficha está desligada da tomada antes
de proceder com a desmontagem.
- No fim da utilização, remova todos os componentes do aparelho, efetuando no sentido inverso os
procedimentos descritos para a montagem. Para remover a tampa (Q), carregue ligeiramente na
lingueta superior e levante-a (Fig. 10).
- Para a limpeza da base do motor (A) utilize exclusivamente um pano limpo e macio.
- Todos os componentes podem ser limpos com água quente e detergente de loiça. É preferível,
para remover os resíduos de massa dos vários componentes, enxaguá-los sob água corrente
utilizando a escovinha (G) de série.
ATENÇÃO:
Para facilitar a limpeza, após o uso, deixe os componentes mergulhados em água quente com
um pouco de detergente de loiça por 10 minutos.
Não coloque a base do motor (A) ou todos os componentes na máquina.
Para a limpeza, não use tecidos abrasivos ou detergentes corrosivos.
Após a limpeza, seque bem todos os componentes antes de remontá-los.
CONSELHO PRÁTICOS
INTRODUÇÃO DOS INGREDIENTES
Primeiramente coloque os ingredientes secos (farinha, sal, outros eventuais) e depois os ovos, o
óleo ou outros ingredientes líquidos (por exemplo, molho de tomate, purê de espinafre ou tinta de
chocos). Somente depois de ter acionado o programa de amassamento, verta a água pela abertura
da tampa, até obter uma consistência ideal para a extrusão. A máquina trabalha com no máximo
400g de farinha, para um total de cerca de 600g de massa (segundo a receita).
CONSISTÊNCIA IDEAL
Uma vez que o mecanismo de extrusão requer uma consistência da massa nem demasiado dura
(senão a tremonha não a pode recolher) nem demasiado mole (senão a massa gruda), a consistên-
cia ideal é a esfarelada. Como cada tipo de farinha tem um grau de absorção da água diferente, não
é possível determinar uma quantidade certa que vale para todas as receitas. Considere sempre que
tipos diferentes de farinha pedem quantidades de água diferentes. Aconselhamos portanto que verta
a água aos poucos e que faça alguns testes, especialmente nas primeiras vezes de utilização da
máquina: depois de algumas tentativas, saberá qual é a consistência ideal para a perfeita extrusão
da massa.
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