ARIETE PASTAMATIC Mode D'emploi page 25

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RECETTES
RECETTE DES PÂTES À LA SEMOULE
400 gr de farine de semoule
140 ml d'eau
15 ml d'huile
1/2 cuillère à café de sel fin
Versez la farine, l'huile et le sel dans le récipient, refermez le couvercle et lancez le programme
"AUTO". Versez tout de suite l'eau à travers la fissure du couvercle, peu à peu jusqu'à ce que la pâte
atteigne une consistance friable. Au bout de 1 minute et 30 secondes, bloquez le programme "AUTO"
en appuyant sur "STOP" et lancez le programme d'EXTRUSION ("EXT").
PÂTES À LA fARINE D'ÉPEAUTRE
200 gr de farine d'épeautre
200 gr de farine de semoule
2 œufs entiers
50 ml d'eau
15 ml di olio
½ cuillère à café de sel fin
Versez les farines, les œufs, l'huile et le sel dans le récipient, refermez le couvercle et lancez le
programme "AUTO". Versez tout de suite l'eau à travers la fissure du couvercle, peu à peu jusqu'à
ce que la pâte atteigne une consistance friable. Au bout de 1 minute et 30 secondes, bloquez le
programme "AUTO" en appuyant sur "STOP" et lancez le programme d'EXTRUSION ("EXT").
PÂTES vERTES (AUX ÉPINARDS)
300 gr de farine 00
100 gr de farine de semoule
90 ml d'eau
15 ml d'huile
½ cuillère à café de sel fin
50 gr de purée d'épinards dissoute dans 20 gr d'eau
Versez la farine, les épinards, l'huile et le sel dans le récipient, refermez le couvercle et lancez le
programme "AUTO". Versez tout de suite l'eau à travers la fissure du couvercle, peu à peu jusqu'à
ce que la pâte atteigne une consistance friable. Au bout de 2 minutes, bloquez le programme "AUTO"
en appuyant sur "STOP" et lancez le programme d'EXTRUSION ("EXT").
PÂTES AUX ŒUfS
400 gr de farine 00
1 œuf
50 ml d'eau
15 ml d'huile
½ cuillère à café de sel fin
Versez la farine, les œufs, l'huile et le sel dans le récipient, refermez le couvercle et lancez le pro-
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