Table des Matières
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Fonctionnement des plaques de
cuisson
Récipients de cuisson
Chaque cuisinier a ses préférences pour ce qui est des récipients de
cuisson les mieux adaptés au type de cuisson. Tout récipient de
cuisson est adapté à une utilisation sur la cuisinière, et il est inutile de
remplacer votre batterie de cuisine actuelle par des articles de cuisine
commerciaux. C'est une question de choix personnel. Comme tout
article de cuisson, les vôtres doivent être en bon état et non cabossés
au fond pour fournir une performance et une commodité maximums.
Remarque : Lorsque vous utilisez de gros faitouts, il est recommandé
d'utiliser les plaques avant. Vous disposerez de plus de place sur l'avant
et minimiserez le nettoyage potentiel de l'arrière de l'appareil (taches et
décoloration).
Caractéristiques et fonctions
du four
Professional
Élément chauffant du gril
Élément chauffantTruConvec™
(derrière la murette)
Deux grilles
anti-basculement
Éclairage
intérieur
Une grille
TruGlide™
Élément chauffant de cuisson masqué
20
Éclairage
intérieur
6
5
4
3
2
1
Caractéristiques et fonctions du
four
Designer
Élément chauffant TruConvec™
(derrière la murette)
Trois grilles
anti-basculement
Élément chauffant de cuisson masqué
Positions de grille
Chaque four est équipé de trois grilles anti-basculement. Tous les fours
ont six positions de grille. La position 6 est la plus éloignée du fond du
four. La position 1 est la plus proche du fond du four. Les grilles
peuvent être facilement retirées et placées à d'autres niveaux. Pour les
meilleurs résultats par cuisson au four conventionnelle, N'UTILISEZ
PAS plus d'une grille à la fois. Il est par ailleurs recommandé, lorsque
vous utilisez deux grilles, de faire cuire avec les grilles aux positions 2
et 4 ou aux positions 3 et 5.
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Élément chauffant
du gril
Éclairage
intérieur
6
5
4
3
2
1
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