Steba SousVide SV1 Mode D'emploi page 34

Inställning av apparaten
Display
Temperatur
Kontrollampa
∙ Tryck på På/Av-knappen
"40C". Ställ in önskad temperatur med +/- knappen. Tryck sedan på Timer
displayen visas 00:01 timmar. Ställ in önskad tid med +/- och starta med Start/Stop
-knappen . Kort knapptryck = 1 minutsteg, långt knapptryck = snabbstegning.
Maximal inställbar tid är 24 timmar.
∙ När apparaten är i drift lyser kontrollampan.
∙ Ca. 2-3 °C innan den förinställda vattentemperaturen nås, börjar lampan ‚tempera-
tur' att blinka. Lampan slutar att blinka när rätt temperatur uppnåtts.
∙ Tryck på På/Av
Vattenmängd
Häll så mycket vatten i apparaten att det finns tillräckligt med plast kvar för livsmed-
len. Fyll på vid behov tills vattnet når upp till 2 cm under kanten.
Livsmedlet ska alltid vara täck av vatten. Lägg i gallret så att livsmedlet inte ligger
mot botten Skulle en luftblåsa göra att livsmedlet ej täcks helt av vatten så lägg en
vikt, t.ex. en tallrik, på påsen. Om uppvärmt vatten används, behöver temperatursen-
sorn några minuter innan den har anpassat sig till den inställda temperaturen.
Kryddning
Man kan krydda livsmedlet före vakuumeringen eller lägga med kryddor.
Var försiktig med kryddningen eftersom tillagningen med sous-vide gör att livsmed-
lets egna smak bibehålls.
34
i minst 2 sekunder. Knappen lyser, på displayen lyser
för att stänga av maskinen.
Tid
Start / Stopp
På / Av
scale 1:1
. På