Table des Matières
Publicité
FONCTIONNEMENT
Réglages de cuisson
FR 24
Comme les valeurs de réglage dépendent de la quantité et de la
composition du mets et de la casserole, le tableau ci-dessous ne doit
être utilisé qu'à titre indicatif.
Utilisez la fonction « Boost »
• porter rapidement les aliments ou un liquide à ébullition,
• « blanchir » des légumes,
• chauffer de l'huile et de la graisse,
• mettre une cocotte minute sous pression,
• un wok.
Utilisez les réglages 9 et 10 pour :
• saisir de la viande,
• cuisiner du poisson,
• cuire des omelettes,
• frire des pommes de terre cuites à l'eau,
• frire des aliments en bain d'huile.
Utilisez les réglages 7 et 8 pour :
• frire des tranches épaisses de viande panée,
• frire du bacon (gras),
• cuire des pommes de terre crues,
• préparer du pain perdu,
• rire du poisson pané,
• cuire des pâtes,
• frire des tranches fines de viande panée et de viande,
Utilisez les réglages 4 à 6 pour :
• terminer la cuisson de grandes quantités d'aliments,
• décongeler des légumes durs,
• cuire des tranches minces de viande.
Utilisez les réglages 1 à 3 pour :
• faire frémir du bouillon,
• faire mijoter des viandes,
• étuver des légumes,
• faire fondre du chocolat,
• pocher,
• maintenir au chaud,
• faire fondre du fromage.
ainsi que les réglages 11 et 12 pour :
Publicité
Table des Matières
