UTILISATION
Attention
Soyez prudent avec les casseroles en acier émaillé :
• l'émail peut s'écailler (se détacher de l'acier) si la zone de cuisson
est réglée sur une position élevée alors que la casserole est (trop)
sèche ;
• le fond de la casserole peut se déformer sous l'effet d'une
surchauffe par exemple ou en raison de l'utilisation d'une puissance
trop élevée.
Attention
N'utilisez jamais de casseroles avec un fond déformé. Un fond creux
ou convexe peut entraver le fonctionnement du dispositif de sécurité
antisurchauffe et l'appareil risque de trop chauffer. La plaque de verre
risque alors de se craqueler et le fond de la casserole peut fondre. Les
dommages résultant de l'utilisation de casseroles inappropriées ou
d'un aliment qui a trop cuit (dessèchement) sont exclus du champ de la
garantie.
Diamètre minimum de la casserole
La zone de cuisson réagit seulement si la casserole qui y est déposée
est adéquate (>12 cm). Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec une
casserole du même diamètre que la zone. Si le diamètre de la casserole
est trop petit, la zone ne fonctionne pas.
La longueur des poêles à poisson (poêles ovales) utilisées sur les zones
Vario doit être d'au moins 22 cm.
Autocuiseurs
Les autocuiseurs conviennent parfaitement à la cuisson par induction.
La zone de cuisson réagit très vite et l'autocuiseur se trouve rapidement
sous pression. Dès que vous arrêtez une zone de cuisson, le processus
de cuisson s'arrête aussitôt.
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