Réglages De Cuisson - Asko HIG1995AB Notice D'utilisation

FONCTIONNEMENT DE L'INDUCTION
Réglages de cuisson
FR 26
Les réglages dépendent de la quantité et de la composition du
contenu de la casserole. Le tableau ci-dessus est uniquement indicatif.
Utilisez la fonction «boost» et le
réglage 11 et 12 pour :
• porter rapidement les aliments
ou le liquide à ébullition ;
• «blanchir» les légumes ;
• chauffer l'huile et la graisse ;
• mettre une cocotte minute
sous pression.
• cuisson au wok
Utilisez le réglage 9 et 10 pour :
• saisir les viandes ;
• cuire le poisson ;
• frire les omelettes ;
• faire sauter des pommes de
terre cuites à l'eau ;
• frire les aliments en bain
d'huile.
Utilisez le réglage 7 et 8 pour :
• frire les crêpes épaisses ;
• frire des tranches épaisses de
viande panée ;
• frire du bacon (gras) ;
• cuire des pommes de terre
crues ;
• frire du pain perdu ;
• frire du poisson panné.
• cuire doucement des pâtes ;
• frire des tranches fines de
viande panée.
• faire revenir des gros
morceaux de viande.
• cuire des morceaux de viande
tranchés finement ;
Utilisez les réglages 4 à 6 pour :
• terminer la cuisson de grandes
quantités d'aliments ;
• décongeler des légumes
fermes ;
• cuire des gros morceaux de
viande ;
• cuire à la vapeur.
Utilisez les réglages 1 à 3 pour :
• faire frémir du bouillon ;
• faite mijoter des viandes ;
• faire frémir des légumes ;
• faire fondre du chocolat ;
• pocher ;
• maintenir au chaud ;
• faire fondre du fromage.