Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Программа
VAPEUR
FRIRE
BRAISER
MULTICOOK
PÂTES
CUISSON SEULE — EXPRESS
CUISSON SEULE — NORMAL
56
Рекомендации по использованию
Приготовление на пару овощей
Приготовление на пару мяса
Приготовление на пару рыбы
Жарка овощей
Жарка мяса
Жарка рыбы
Тушение мяса, приготовление холодцов и блюд,
требующих длительной температурной обработки
Приготовление любых
Приготовление овощей
блюд по заданным
Приготовление рыбы
пользователем вруч-
ную установкам темпе-
Приготовление мяса
ратуры и времени
Приготовление макаронных изделий, отварива-
ние сосисок и яиц
Приготовление риса, гречи и рассыпчатых каш
из круп
Приготовление плова
Диапазон времени
приготовления / шаг
установки
10 мин
40 мин
5 мин – 1 час / 1 мин
15 мин
10 мин
40 мин
5 мин – 1 час / 1 мин
15 мин
1 час
10 мин – 12 часов / 5 мин
15 мин
5 мин — 1 час / 1 мин
20 мин
1 час — 12 часов / 5 мин
40 мин
8 мин
2 мин – 20 мин / 1 мин
25 мин
5 мин – 1,5 часа / 1 мин
1 час
30 мин – 2 часа / 5 мин
24
+
+
–
+
+
24
–
+
24
+
+
–
+
+
24
–
+
24
–
+