Table des Matières
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Durées recommandées de cuisson des aliments à la vapeur
№
1
Filet de porc / boeuf (carrés de 1,5 х 1,5 cm)
2
Filet de mouton (carrés de 1,5 х 1,5 cm)
3
Filet de poulet (carrés de 1,5 х 1,5 cm)
4
Boulettes / steaks haché
5
Poisson (filet)
6
Crevettes (nettoyées, cuites glacées)
7
Pomme de terre (cubes de 1,5 х 1,5 cm)
8
Carotte (cubes de 1,5 х 1,5 cm)
9
Betterave (cubes de 1,5 х 1,5 cm)
10
Légumes frais surgelés
11
Oeufs
Il faut tenir compte que ce sont des recommandations générales. La durée réelle de cuisson peut différer des valeurs recommandées, en fonction de la
qualité des produits et de vos préférences gastronomiques.
Recommandations de réglage des températures en mode «MULTICOOK»
Température de service , °C
40
60
80
100
120
140
160
20
Aliment
Préparation du yaourt, étuvage
Pasteurisation, préparation du thé vert, aliments pour bébés
Préparation de la faisselle, vin chaud
Préparation meringues, confitures
Jarret braisé ou bouilli, viande cuite
Fumer les aliments, rissoler
Friture (pommes frites)
Masse, g (q-té)
500
500
500
180 (6 pcs.) / 450 (3pcs.)
500
500
500
500
500
500
3 pcs.
Plat recommandé (voir aussi le guide culinaire)
Q-té d'eau, ml
Durée de cuisson, min
500
20/30
500
30
500
15
500
10/15
500
10
500
5
500
20
500
30
500
1 h 20 min
500
15
500
10
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