Table des Matières
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Setting Oven Controls
SETTING OVEN CONTROLS
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8
1.
bake (cuisson au four) : Sert à régler la température de
cuisson au four standard.
2.
broil (gril) : Permet de sélectionner la fonction de gril normal
à la température par défaut de 288 °C (550 °F).
3.
sous vide : Utilise la circulation de l'air chaud pour cuire
lentement les aliments dans des pochettes sous vide afin de
conserver les jus et la saveur.
4.
conv bake (cuisson à convection) : Utilise un ventilateur de
convection pour faire circuler la chaleur dans le four et ainsi
obtenir une cuisson plus rapide de certains aliments.
5.
conv roast (rôtissage à convection) : Utilise le ventilateur
de convection afin de brunir l'extérieur des viandes et de la
volaille tout en conservant les jus de cuisson à l'intérieur.
6.
perfect turkey (dinde) : Utilisez cette fonction avec une
sonde thermique pour cuire la dinde à une température de
cuisson précise.
7.
self clean (autonettoyage) : Permet de sélectionner un
programme d'autonettoyage d'une durée entre 2 et
4 heures.
8.
steam clean (nettoyage à la vapeur) : Méthode qui permet
de nettoyer rapidement les saletés légères au fond du four.
9.
no preheat (sans préchauffage) : Idéal pour la cuisson sur
une seule grille des aliments emballés et prêts à servir.
10.
CANCEL (annuler) : Sert à arrêter toutes les fonctions de
cuisson activées.
11. Touches numériques 0 à 9 : Servent à régler les durées et
les températures de cuisson et à régler l'horloge.
12. START (mise en marche) : Permet de mettre les fonctions
du four en marche et de valider les préférences.
13. cook time (temps de cuisson) : Permet de programmer une
durée de cuisson spécifique et d'éteindre le four une fois la
cuisson terminée.
14. delay start (mise en marche différée) : Sert à démarrer à un
moment précis une fonction de cuisson programmée.
15. timer on-off (minuterie marche-arrêt) : Permet de mettre en
marche ou d'annuler la minuterie. Les minuteries ne peuvent
servir à démarrer ou à arrêter les fonctions de cuisson.
3
6
10
9
11
16. food probe (sonde thermique) : Utilisez la sonde thermique
lorsque vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du
jambon ou une volaille. Vous pouvez également utiliser la
sonde pour vérifier la température interne de vos aliments
avec précision.
17. conv convert (conversion à la convection) : Convertit
la température standard en température de cuisson à
convection. Cette fonction n'est disponible que lors de l'utili-
sation de la cuisson à convection.
18. keep warm (maintien au chaud) : Permet de conserver les
aliments cuits à des températures de service. Peut être
activée après avoir programmé un temps de cuisson.
19. oven light (lampe du four) : Sert à allumer ou à éteindre les
lampes du four.
20. set clock (réglage de l'horloge) : Utilisez les touches
numériques et la touche START (mise en marche) pour
régler l'horloge. L'horloge doit être réglée avant d'utiliser le
four.
21. control lock (verrouillage des commandes) : Permet de
verrouiller toutes les commandes du four y compris la porte.
Feature
Mode
Min.Temp. /Time
No Preheat
170°F (77°C)
Bake
170°F (77°C)
Sous Vide
100°F (38°C)
Broil
400°F (205°C)
Conv Bake
170°F (77°C)
Conv Roast
170°F (77°C)
Perfect
170°F (77°C)
Turkey
Food Probe
140°F (60°C)
Keep Warm
170°F
Timer
0:01 Min.
Clock Time
12 Hr.
1:00 Hr./Min.
24 Hr.
0:00 Min
Delay Start
12 Hr.
1:00 Hr./Min.
24 Hr.
0:00 Min
Cook Time
12 Hr.
0:01 Min
24 Hr.
0:01 Min
Self Clean
2 hours
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15
13
17
18
16
12
19
21
20
Max Temp/Time
550°F (288°C)
550°F (288°C)
205°F (96°C)
550°F (288°C)
550°F (288°C)
550°F (288°C)
550°F (288°C)
210°F (99°C)
3 Hours.
11:59 Hr./Min.
12:59 Hr./Min.
23:59 Hr./Min.
12:59 Hr./Min.
23:59 Hr./Min
5:59 Hr./Min.
23:59 Hr./Min.
4 hours
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