Table des Matières
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Sonde thermique
Vérifier la température interne de vos aliments est la façon
la plus efficace de vous assurer qu'ils ont eu une cuisson
appropriée. Lorsque vous faites cuire de la viande comme
des rôtis, des jambons ou de la volaille, vous pouvez utiliser
la sonde pour vérifier la température interne de vos aliments
avec précision.
Le four passe automatiquement au mode de maintien au
chaud lorsque la sonde atteint la température préétablie.
Réglage de la sonde :
•
Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe se trouve
au centre de la partie la plus épaisse du morceau de
viande. La sonde ne doit pas toucher aux os, au gras,
au cartilage ni à l'ustensile.
•
Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la sonde
au centre de l'articulation ou du muscle situé le plus bas.
•
Pour les mets comme les pains de viande ou les plats
mijotés, insérez la sonde dans le centre des aliments. Pour
trouver le centre des aliments, mesurez visuellement au
moyen de la sonde.
•
Lorsque vous faites cuire du poisson, insérez la sonde
juste au-dessus des branchies.
•
Pour de la volaille ou de la dinde entière, insérez la sonde
dans la partie la plus épaisse de la poitrine
Figure 23 : Emplacement adéquat pour la volaille
IMPORTANT!
•
Servez-vous seulement de
la sonde fournie avec votre
appareil; l'utilisation de toute
autre sonde pourrait
endommager cette dernière
ou même l'appareil.
•
Assurez-vous que la sonde
est bien assise dans son
logement. La prise de la
sonde est située au haut de
la cavité du four. La sonde
ne fonctionnera pas
correctement si elle n'est
pas bien insérée.
•
Décongelez complètement
les aliments avant d'insérer
la sonde pour éviter de
l'endommager.
•
Ne laissez pas ou ne rangez pas la sonde à l'intérieur
du four lorsque vous ne l'utilisez pas.
Manipulez la sonde avec soin lorsque vous l'insérez dans les
aliments ou dans la prise ou lorsque vous la retirez de ces
derniers. N'utilisez pas d'ustensiles comme des pinces de
cuisine pour tirer sur le câble de la sonde lorsque vous insérez
celle-ci dans les aliments ou dans la prise ou lorsque vous la
retirez de ces derniers. Utilisez la poignée de la sonde. Après la
cuisson, débranchez la sonde avec précaution au moyen d'une
manique pour éviter de brûler vos mains.
Continuer/arrêter la cuisson
Il peut arriver que vous désiriez que la cuisson se poursuive ou
s'arrête après que la sonde a atteint la température cible. Ce
réglage ne peut être modifié pendant la cuisson ou lorsqu'une
mise en marche différée a été programmée.
Pour programmer le four pour qu'il continue la cuisson une
fois la température cible de la sonde atteinte :
1. Appuyez sur la touche food probe (sonde thermique) et
maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes. Le message
continu (continuer) ou cancel (annuler) s'affichera.
2. Appuyez sur la touche self clean (autonettoyage) jusqu'à
ce que continu (continuer) s'affiche, puis appuyez sur
START (mise en marche) pour accepter le réglage.
(Figure
23).
Figure 24 : La sonde est réglée pour continuer la cuisson
1. Pour programmer le four pour qu'il arrête la cuisson et
mette automatiquement en marche le maintien au chaud
une fois la température cible de la sonde atteinte :
2. Appuyez sur la touche food probe (sonde thermique) et
maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes.
3. Appuyez sur la touche self clean (autonettoyage) jusqu'à
ce que cancel (annuler) s'affiche, puis appuyez sur START
(mise en marche) pour accepter le réglage.
receptacle
probe
connector
handle
probe
cable
Figure 25 : La sonde est réglée pour arrêter la cuisson
handle
probe
sensor
Setting Oven Controls
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