Bruk; Klargjøre Pølseskinn; Skifte Ut Skyver Og Stang; Fylle Sylinderen - Buffalo G789 Mode D'emploi

Bruk

Dyse Tønnelokk
Gjør alle deler grundig rene med varmt såpevann før pølsestapperen tas i bruk. Tørk den grundig.
Klargjøre pølseskinn
Følg produsentens retningslinjer for hensiktsmessig klargjøring av pølseskinn for stapping når nødvendig.

Skifte ut skyver og stang

Det kan bli nødvendig å skifte ut skyveren og stanga hvis disse har blitt helt fjernet.
Forsikre deg om at tennene på skyvestanga peker ned.
1.
Drei håndtaket i retning med urviserne og skyv stanga inn i girhuset for å kople til tennene på stanga.
2.

Fylle sylinderen

Vinde skyveren ut av sylinderen.
1.
Løft sylinderen bort fra sokkelen, eller drei sylinderen rundt slik at den åpne enden peker opp.
2.
Blokker munningen på sylinderen og fyll med pølsekjøtt.
3.
Senk sylinderen tilbake i stilling og vikle skyveren inn i sylinderåpningen.
4.
Merknad: Dette garanterer at kjøttet ikke forsvinner ut av sylinderen mens dysen og
pølseskinnet settes på.
Fylle pølseskinnet
Plasser en passende beholder foran apparatet for å ta i mot pølsene etter hvert som de blir ferdig
1.
laget.
Plasser dysen mot sylindertønna og skru tønnelokket over dysen for å sette det fast mot tønna.
2.
Skyv pølseskinnet over dysen, men la cirka 2 cm stikke ut over enden.
3.
Sylinder Skyver Skyveventil
Sokkel Skyver tetning
Stang Håndtak Lavgir (sakte)
Tenner Høygir (hurtig)
N
38