In Gevulde Darm In Worsten Verdelen; Reiniging, Zorg & Onderhoud - Buffalo G789 Mode D'emploi

NL
Draai de handel voorzichtig om het vlees door de spuitkop in de darm te drukken.
4.
Opmerking: BUFFALO raadt aan om voor de vulling van worstdarmen de lage stand (de
hogere tanding aan de kant van de darm) te gebruiken.
Knoop het uiteinde van de darm tot op de worstvulling vast.
5.
Opmerking: hierdoor wordt eventuele lucht in de spuitkop direct geëlimineerd en wordt
de vorming van luchtzakken in de worsten voorkomen.
Draai de hendel langzaam om het vlees door de spuitkop te drukken.
6.
Houd de darm iets naar achteren naarmate u de hendel draait zodat de darm volledig met worstvlees
7.
wordt gevuld.

In gevulde darm in worsten verdelen

De verdeling in worsten kan gedurende of na het vulproces worden uitgevoerd.
Druk de worst voorzichtig met duim en wijsvinger in.
1.
Maak een darmstukje zonder worstvlees, wees voorzichtig dat de darm niet scheurt.
2.
Draai beide kanten van het darmstukje zonder vlees in tegenovergestelde richting om een verdeling te
3.
maken.
WAARSCHUWING: door de darm met teveel worstvlees te vullen kan tijdens het linken
of het koken de worst scheuren. Door de worst niet te goed te vullen ontstaan luchtbellen
die zich tijdens het koken met vet kunnen vullen en als gevolg kunnen scheuren.
Herhalen voor de overige worsten.
4.
Reiniging, zorg & onderhoud
• Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen voor dit apparaat. Gebruik warm zeepwater.
• Reinig regelmatig de aandrukdichting met warm zeepwater.
• Na reiniging altijd zorgvuldig drogen.
• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO technicus of een vaktechnicus worden uitgevoerd.
Demonteer het apparaat voor een gemakkelijke reiniging:
schroef de cilinderdop los en verwijder de spuitkop.
1.
Opmerking: lukt het niet om de dop met de hand los te draaien, tik dan met een rubberen
hamer of vergelijkbaar instrument op de hoeken van de dop, zodat deze losraakt.
Haal de aandrukker van de cilinder.
2.
Til de cilinder van de basis.
3.
Draai de hendel om de aandrukker volledig uit de tanding te halen.
4.
Verwijder het vlees van alle componenten en was deze in warm zeepwater.
5.
Zorgvuldig drogen.
6.
Plaats opnieuw alle onderdelen.
7.
Opmerking: let bij de het opnieuw plaatsen van de aandrukker op de tanding en
verzeker u ervan dat de tanden op het aandrukrek naar beneden wijzen. Draai de handel
naar rechts terwijl u het rek in de tandbehuizing drukt.
7
Klantenondersteuning: 050 – 609999 (België)